Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem). Resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Karena aku pengen banget bisa bikin kue buatan sendiri, meskipun belum punya ilmunya sama sekali, hehehe. Waktu itu searching resep yg paliiing gampang,.
You can cook Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem) using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem)
- It’s of 🌺Bahan utama:.
- You need 6 butir of telor.
- Prepare 225 gr of gula pasir.
- It’s 1 sdt of vanilly bubuk.
- Prepare 1 sdt of emulsifier.
- It’s 125 gr of tepung terigu(saya kunci).
- You need 100 gr of Dark Cooking Chocolate.
- Prepare 50 gr of coklat bubuk.
- You need 175 ml of minyak goreng.
- It’s of 🌺 Butter cream:.
- Prepare 250 gr of mentega putih.
- You need 1/2 kaleng of SKM putih.
- You need 125 ml of simple syrup (100 ml air+125 gr gula pasir).
- You need of 🌺Pelengkap:.
- It’s of Selai strawberry.
- You need of DCC untuk hiasan.
- Prepare of Cherry merah.
Resep black forest panggang ny liem - Black forest merupakan sebuah kue yang sering kita temui di berbagai acara-acara spesial, misalnya sering di sajikan dalam acara ulang tahun, pernikahan atau lebaran, cake ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari black forest (Negeri jerman) mungkin di ambil dari tempat asalnya, sehingga di beri nama black forest, selain menjadi makanan spesial. Cake-nya pake resep modifikasi Brownies Kukus Ny. Liem tapi gak pake tambahan DCC. Karena mau diolesin sama dark cherry spread supaya nggak terlalu rapuh dan basah.
Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem) instructions
Siapkan terlebih dahulu bahan bahannya.
Ayak tepung terigu dan coklat bubuk.
Potong2 DCC lalu lelehkan dengan cara di Tim jika sudah leleh matikan kompor kemudian campurkan minyak goreng, aduk sampai rata.
Mixer telor, gula pasir, emulsifier dan vanilly dengan spead kecepatan tinggi sampai putih kental dan berjejak, jika sudah kecilkan spead, masukkan tepung yg sudah d ayak sebentar saja.
Jika sudah rata masukkan coklat bubuk, mixer dg kecepatan rendah jangan overmix ya, matikan mixer.
Masuk kan campuran minyak dan DCC aduk balik pakai spatula sampai rata. Kemudian tuang d loyang yang sudah di olesi margarine dan d taburi tepung. Kukus selama 45 menit dengan kukusan yang sudah d panaskan terlebih dahulu. Jangan lupa tutup di alasi kain bersih ya.
Jika sudah matang dingin kan d cooling rak.
Bagi 2 olesi bagian pertama dg selai strawberry atasnya beri butter cream ratakan, tutup dg potongan roti yg atas.
Dengan cara yg sama atas kue beri selai strawberry ratakan baru tutup dengan butter cream kemudian hias sesuai selera ya.
Nah seperti ini jadinya.. Itu penampakan potongan roti yg dalam ya… Terlihat cream d tengahnya dannnn yang pasti enakkk…..
Ini yg kedua ya buat lagi.
Ini resep hasil otak atik andalan saya. Tiap mau bikin black forest kukus pake yang ini. Black Forest Kukus Lembut, Base Cake Brownies Kukus Ny. Dan juga kita musti pake bahan yang bagus ya untuk hasil yang maksimal. Soalnya brownies kukus kuncinya adalah coklat, asal coklatnya enak hasil akhir brownies nya pasti.
