Roti Canai.
You can have Roti Canai using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Roti Canai
- You need 1/2 kg of tepung terigu.
- Prepare 70 ml of air.
- You need Sejumput of garam.
- Prepare 1 btr of telur.
- Prepare Secukupnya of mentega.
- Prepare 15 sdm of minyak.
Roti Canai step by step
Masukkan tepung terigu, sejumput garam, 1 butir telur, dan 70ml air kedalam wadah, aduk rata sampai kalis (kalau masih lengket bisa tambah tepung terigu).
Setelah kalis, bagi menjadi beberapa bagian, lalu bentuk bulat dan masukkan kedalam mangkuk berisi minyak, dan tunggu hingga 1 jam supaya adonan menjadi elastis.
Setelah 1 jam, ambil satu adonan lalu pipihkan hingga tipis, olesi bagian dalam dengan mentega lalu gulung, tarik adonan perlahan agar membentuk panjang dan tipis setelah itu bentuk adonan seperti bunga.
Adonan seperti bunga, kembali dipipihkan lalu masak di teflon dengan api kecil hingga kecoklatan.
Roti canai siap untuk disajikan dan jangan lupa untuk tambahkan topping bisa manis, ataupun pedas, selamat mencoba^^.
