Tom Yum (rumahan). Tom Yum (rumahan)

You can have Tom Yum (rumahan) using 32 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom Yum (rumahan)
  1. It’s 10 butir of baso ikan.
  2. It’s 10 butir of baso udang.
  3. It’s 2 buah of tofu.
  4. You need 3 buah of sosis.
  5. You need 100 gr of jamur.
  6. Prepare 100 gr of sawi putih.
  7. Prepare 1 buah of tomat merah.
  8. Prepare 1 batang of daun bawang.
  9. You need 1 batang of seledri.
  10. It’s of Bumbu halus :.
  11. You need 5 butir of bawang merah.
  12. Prepare 3 butir of bawang putih.
  13. It’s 4 buah of cabe merah/rawit.
  14. You need 2 butir of kemiri.
  15. You need 1 sdt of lada.
  16. It’s of Bumbu aroma :.
  17. You need 1 ruas of lengkuas.
  18. Prepare 1 ruas of jahe.
  19. It’s 2 batang of sereh, bagian putihnya.
  20. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  21. Prepare 1 lembar of daun salam.
  22. Prepare of Bahan tambahan :.
  23. You need 1/2 bagian of bawang bombay, iris membujur.
  24. Prepare 4 buah of cabe merah/rawit, rajang kasar.
  25. It’s 2 sdm of minyak sayur.
  26. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  27. It’s 1 sdm of saus tiram.
  28. Prepare 1 sdm of kecap ikan.
  29. It’s 1/2 sdt of cabe bubuk (optional).
  30. You need 1 liter of air.
  31. You need 1-2 sdm of air jeruk nipis.
  32. It’s sesuai selera of Gula garam penyedap.
Tom Yum (rumahan) instructions

  1. Siapkan bahan. Potong baso, sosis, tofu, sawi,tomat,daun bawang seledri sesuai selera. Rajang bombay, cabe. Buat bumbu halus.

  2. Panaskan minyak sayur, tambahkan minyak wijen, tumis bumbu halus, bubuhi cabe bubuk saus tiram dan kecap ikan, masukkan bumbu aroma, bawang bombay dan cabe, setelah tumisan harum, tuang 500 ml air, didihkan.

  3. Masukkan bahan mentah : baso, tofu, sosis, aduk rata.

  4. Selanjutkan masukkan jamur, tomat, daun bawang, sawi, tambahkan air lagi kira-kira 500 ml atau sesuai selera, koreksi rasa tambahkan gula garam penyedap atau bumbu yang dirasa kurang.

  5. Sajikan hangat ☺.