Tahu Bakso Pedas. Lihat juga resep Tahu Bakso Pedas enak lainnya. Cara Membuat Tahu Crispy dengan isi bakso pedas menjadi menu resep yang ingin saya bagikan pada video berikut ini. Personal Blog Tahu memang sudah menjadi salah satu bahan makanan andalan masyarakat indonesia.
You can have Tahu Bakso Pedas using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu Bakso Pedas
- Prepare 400 gr of daging ayam tanpa tulang.
- It’s 20 buah of tahu goreng / tahu asin.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- Prepare secukupnya of lada bubuk.
- Prepare secukupnya of kaldu ayam bubuk.
- Prepare secukupnya of garam.
- It’s 3-5 sdm of tepung sagu.
- It’s secukupnya of air es.
- You need irisan of bawang daun.
Tahu bakso adalah camilan yang dibuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging. Oleh-oleh khas Semarang ini biasa dijajakan dengan cara digoreng atau dikukus. Sebelum membuatnya, pilih tahu kulit yang padat agar tahu goreng tak mudah pecah atau robek saat proses pengisian adonan bakso. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso.
Tahu Bakso Pedas instructions
Haluskan daging ayam & bumbu2 dengan ditambahkan air agar mudah diblender. Blender sampai halus seperti pasta.
Sisihkan adonan, tambahkan tepung sagu, garam, kaldu, lada, koreksi rasa. Bila sudah pas, tambahkan irisan bawang daun.
Belah satu sisi tahu, isi dengan adonan bakso ayam. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus tahu bakso kurang lebih 20-25menit.
Untuk modifikasi tahu bakso pedas : tahu bakso yg sudah matang, dipotong sesuai selera, lalu goreng hingga crispy. Dalam wadah lain, uleg cabe dan garam secukupnya, lalu campurkan dengan tahu bakso goreng, sajikan hangat 😊.
Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Lihat juga resep Oseng Bakso Pedas Manis enak lainnya. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.
