Sup Ayam Jagung Wortel. Sup Ayam Jagung Wortel

You can have Sup Ayam Jagung Wortel using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Ayam Jagung Wortel
  1. It’s 400 gr of dada ayam, cuci bersih dan potong-potong.
  2. Prepare 1 buah of jagung ukuran besar, cuci dan potong-potong.
  3. Prepare 4 buah of wortel, kupas dan potong-potong.
  4. Prepare 2 sdt of garam/secukupnya.
  5. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  6. You need 1.5 liter of air.
  7. It’s of Bumbu cemplung :.
  8. Prepare 4 siung of bawang putih, geprek.
  9. Prepare 3 butir of merica, haluskan.
  10. It’s 1 ruas jari of jahe, geprek.
  11. You need 1 batang of serai, geprek.
  12. It’s 1 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
  13. Prepare 1 lembar of daun salam.
  14. It’s 3 cm of kayu manis.
  15. Prepare 2 batang of daun bawang, potong-potong.
  16. Prepare 2 batang of seledri, potong-potong.
  17. You need of Pelengkap :.
  18. Prepare Secukupnya of irisan daun bawang.
  19. It’s Secukupnya of irisan daun seledri.
  20. Prepare Secukupnya of bawang goreng.
  21. It’s of Kerupuk.
Sup Ayam Jagung Wortel instructions

  1. Rebus ayam hingga berkaldu sambil disaring kaldunya supaya bening.

  2. Masukkan jagung dan wortel, masak hingga setengah matang.

  3. Tambahkan bumbu cemplung, garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang dan empuk. Koreksi rasa.

  4. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.