Mie Ayam.
You can have Mie Ayam using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mie Ayam
- Prepare 1/2 Kg of Ayam (pilih dada).
- You need sesuai selera of Mie Basah (pangsit) / Mie.
- You need of Toping : Bakso, Sawi, Acar mentimun, Bawang goreng, Daun bawang,.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need of Bawang merah.
- You need of Bawang putih.
- It’s of Kemiri.
- Prepare of Merica.
- Prepare of Ketumbar.
- It’s of Kunyit.
- Prepare of Bumbu Cemplung :.
- Prepare of Jahe.
- You need of Lengkuas.
- Prepare of Daun Jeruk.
- You need of Daun Salam.
- Prepare of Gula.
- You need of Garam.
- You need of Penyedap makanan.
- Prepare of Kecap.
- You need of Bumbu Mie :.
- You need of Minyak wijen.
- It’s of Garam.
- Prepare of Mrica.
- It’s sedikit of Aku pakek micin juga yah.
Mie Ayam instructions
Potong ayam kecil2, cuci hingga bersih.
Haluskan bumbu halus, lalu goreng, kemudian masukkan air (aku pake air agak banyak,biar mienya nyemek2 gitu) lalu masukkan ayam yg sudah dipotong, didihkan.. kemudian tambahkan gula, garam, penyedap makanan,dan kecap. Setelah mendidih koreksi rasa.
Didihkan air untuk Mie basahnya…setelah mendidih, angkat, tiriskan… Masukkan bumbu mie pangsit (minyak wijen, garam,mrica bubuk, micin).
Setelah mie pangsit siap, tambahkan olahan ayam.
Setalh itu masukkan toping mie (sawi,bakso,daun bawang, bawang goreng,krupuk pangsit dan acar mentimun).
Mie ayam siap dihidangkan.
