Pempek dos tanpa ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Pempek dos tanpa ikan

You can cook Pempek dos tanpa ikan using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek dos tanpa ikan
  1. It’s 250 gr of tepung terigu sedang.
  2. It’s 5 sdm of tepung beras.
  3. It’s 2 sdm of garam, peres.
  4. You need 1 butir of telur.
  5. You need 1 sdm of minyak sayur.
  6. You need 800 ml of air (air mendidih).
  7. Prepare 350 gr of tepung sagu tani.
  8. You need Secukupnya of air untuk merebus pempek.
  9. It’s of Cuko :.
  10. You need 500 gr of gula aren.
  11. You need 50 gr of asam jawa.
  12. You need 1 sdt of garam.
  13. Prepare 1 lt of air.
  14. It’s 7 siung of bawang putih.
  15. You need 20 biji of cabe rawit (sesuai selera).

Menurut saya dibandingkan membuat pempek jenis lainnya seperti pempek lenggang, pempek keriting, pempek tahu, pempek dos, pempek adaan, pempek kulit dan pempek pistel, pempek sutra ini yang paling. Resep pempek dos lembut tanpa ikan. Cara Mudah Buat Pempek Dos Tanpa Ikan ala Farah Quinn. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.

Pempek dos tanpa ikan step by step

  1. Campurkan dalam wadah tepung terigu dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata kembali.

  2. Tambahkan air mendidih, aduk rata. Lalu tambakan minyak sayur, aduk rata kembali.

  3. Masukkan telur, aduk rata kembali. Kemudian diamkan hingga adonan dingin.

  4. Setelah dingin, campurkan sagu tani sedikit demi sedikit dan aduk rata. Kemudian pindahkan ke silmat, aduk hingga tercampur rata dan adonan sudah bisa dibentuk.

  5. Lenjer : ambil sedikit adonan lalu bentuk lonjong..

  6. Pempek selam : ambil sedikit adonan lalu bulatkan. Hati2 untuk membuat kapal selam ini karna takut bocor..

  7. Panaskan air beri sedikit minyak lalu masukkan pempek hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.

  8. Cuko : didihkan air lalu masukkan gula aren dan asam jawa, aduk rata dan tes rasa. Masak hingga larut. (untuk keasaman bisa sesuai selera masing2).

  9. Setelah mendidih lalu saring.

  10. Haluskan bawang putih dan cabe rawit, dan tambahkan 3 sendok sayur air gula dan asam.

  11. Lalu campurkan kembali ke dalam air gula asam, aduk rata dan masak kembali kemudian saring. Tambahkan garam. (ditahap ini boleh dimasak atau ngga juga ngga apa2).

Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.