Roti sobek/roti bantal. Kalau roti bantal atau roti sobek, semua sudah tahu kan? Roti ini sudah familiar sejak lama. Dan diriku juga suka dengan roti sobek ini. Roti sobek/roti bantal

You can cook Roti sobek/roti bantal using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti sobek/roti bantal
  1. Prepare of Bahan 1 :.
  2. Prepare 1/2 gelas of Susu kental manis (skm) cair.
  3. It’s 1/2 of fermipan.
  4. It’s 2 sdm of gula pasir.
  5. Prepare of Bahan 2 :.
  6. It’s 2 of telur.
  7. You need 1/2 kg of terigu (cari yg khusus buat roti).
  8. Prepare 1/2 of mentega, yang kuning (jangan yg putih, waktu itu aku pake cuma buat ngabisin aja. ).
  9. It’s 1/4 of gula pasir.
  10. You need of Bahan isi : (bebas, tapi waktu aku bikin aku kasih skm, cokelat dan keju.

Jadi aku bikin roti sobek, roti. Padahal roti sobek/roti bantal seharusnya punya aroma dan cita rasa yang enak. Beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep roti sobek/roti bantal, pertama dari tipe bahan, selanjutnya dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara memasak dan menyiapkannya. Ini ngak pake isi rotinya di makan gitu aja udh cukup enak , apalagi di cocol sama srikaya ya.

Roti sobek/roti bantal instructions

  1. Campur bahan 1 jadi 1, aduk dan diamkan sampai berbuih.

  2. Setelah itu campur bahan 1 yg berbuih dengan bahan 2, KECUALI mentega. Aduk sampai setengah kalis.

  3. Campur mentega lalu aduk sampai kalis ya dan buat bulatan, setelah itu diamkan jangan kurang dari 1/2 jam..

  4. #Note : kalo bisa tempatnya yg alumunium ya, jangan yg plastik untuk ngaduk bahan dan diemin adonannya. Krn aku baca2 dr mbah gugel sih kurang maksimal ngembangnya nnti. Entahlah….  Ok!! Lanjut….

  5. Setelah 1/2 jam, kempeskan adonan dan buat sembilan bulatan dan isi dengan toping pilihan kita. Lalu diemin lagi 1/2 jam sampai adonan padet/nempel dengan adonan lain..

  6. Sambil menunggu mengembang, panaskan oven dengan api kecil di 5 - 10 menit terakhir..

  7. Olesi atas adonan dengan kuning telur Lalu baking JANGAN LEBIH DARI 10 menit. Karena pelajaran yg aku dapet saat ngebaking. Tdk lebih dr 10 menit hasilnya bagus dan lebih dr 10 menit hasil kue kita jadi kering dan bukan roti lagi namanya. Huhuhu 😢.

  8. Nahhh kalo udah keluar dr oven jangan lupa olesi dengan mentega yg telah dipanaskan dan didinginkan ya… biar mengkilap cantikkk…….

  9. Daaannn…….. jadiiii dehhhh……

  10. #NOTE : cara ini sama ya untuk buat roti yg 2ribuan itu, tapi lebih lembut dan endes. Bentuk dan isiannya bebaa sesuka hati…. Sooo… Selamat mencoba 😊.

Cusss resep nya segera di ketik. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Roti sobek sudah lama populer bahkan tergolong roti klasik.