Roti Bantal (Roti Goreng). Lihat juga resep Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam enak lainnya. Lihat juga resep Odading anti gagal enak lainnya. Jauh sblm odading mang soleh ngehitz hehehe.
You can have Roti Bantal (Roti Goreng) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Roti Bantal (Roti Goreng)
- Prepare 150 gr of Tepung Cakra kembar (15sdm munjung).
- Prepare 100 gr of Tepung segitiga biru (10sdm munjung).
- It’s 30 gr of mentega (2sdm munjung).
- Prepare 1 btr of telur.
- It’s 3 sdm of susu kental manis.
- You need of Bahan biang :.
- It’s 100 ml of air hangat.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdm of ragi fermipan.
- You need of Bahan hiasan :.
- Prepare 2 sdm of Wijen putih.
- It’s 1-2 sdm of gula pasir.
- It’s Sedikit of air matang.
Apalagi kalau setiap satuannya isinya berbeda, jadi dalam satu roti sobek besar kita bisa mencicipi aneka rasa. Tentang Roti Bantal Khas Jepang Ternyata sekarang ada yang kekinian, yaitu roti […] MENU. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru MENU. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru MENU.
Roti Bantal (Roti Goreng) step by step
Buat biang dengan mencampur air hangat,gula pasir dan ragi diamkan sampai berbusa.
Masukkan terigu,telur dan susu kental manis aduk secara merata tuang bahan biang secara perlahan lahan aduk merata hingga setengah kalis.
Masukkan mentega uleni adonan hingga kalis dan elastis bentuk bulat dan diamkan hingga 45menit agar mengembang 2x lipat tutup dengan serbet.
Kempeskan adonan gilas bentuk persegi dengan ketebalan 2cm dan potong2 kotak.
Campur wijen+gula putih dan air berbentuk karamel jangan tlu cair bikin kental trus oleskan di atas roti dan diamkan hingga 15menit.
Goreng dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan angkat sajikan panas dan walaupun udah dingin roti nya tetap gurih dan empuk.
Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang menarik. Industri makanan seperti roti memang sudah banyak di Indonesia terlebih di Jakarta itu sendiri. Namun, tidak semua industri ini berkembang. Salah satunya ialah roti bantal, roti ini memang roti goreng yang mempunya cita rasa khas di mata penikmatnya.
