Quarkbällchen mit Füllung. Inzwischen die Paradiescreme mit Milch und Eierlikör zubereiten. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und die Quarkbällchen damit füllen. Zum Schluss Zucker und Zimt mischen, die Quarkbällchen darin wälzen und frisch servieren. Quarkbällchen mit Füllung

You can have Quarkbällchen mit Füllung using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Quarkbällchen mit Füllung
  1. Prepare 250 g of Mehl.
  2. You need 1 Pck of Backpulver.
  3. It’s 125 g of Zucker.
  4. You need 2 Pck of Vanillezucker.
  5. You need 250 g of Quark.
  6. Prepare 3 of Eier.
  7. Prepare of Milch nach Bedarf.
  8. You need of Frittierfett.
  9. Prepare of Marmelade.
  10. Prepare of Schokolade + Deko.

Was das Formen der Bällchen angeht: Am einfachsten bekommt ihr die schöne runde Form hin, indem ihr den Teig in einen Spritzbeutel füllt, die Spitze abschneidet und ihn so portionsweise in das Fett gebt. Einen großen Suppenteller mit Zimtzucker füllen. Darin werden die Quarkbällchen nach dem Ausbacken gewälzt. Ein Backblech mit Küchenkrepp auslegen, damit die Quarkbällchen wenn sie aus dem Fett kommen etwas abtropfen können.

Quarkbällchen mit Füllung instructions

  1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Quark und die Eier zusammen mischen. Wenn es zu trocken erscheint, etwas Milch hinzugeben..

  2. In das heiße Frittierfett (170°C) geben. Das geht am besten mit 2 Löffeln. Einen Löffel voll machen und mit dem anderen abstreichen. Vorsichtig, das muss in einem Klops passieren! Die Bällchen herum drehen, bis sie gleichmäßig braun sind..

  3. Aus dem Fett heraus holen und auskühlen lassen..

  4. Marmelade in die Bällchen spritzen.

  5. Die Marmeladen Löcher mit Schokolade verschließen und mir beliebiger Dekoration verzieren..

Das Butterschmalz oder Öl in einen Topf gießen und erhitzen. Ansonsten hilft die Holzlöffel-Methode: Halte den Stiel eines Kochlöffels in das heiße Fett - wenn kleine Bläschen am Holzstiel. Diese leckeren Kirsch-Quarkbällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als Nachspeise. Sie werden mit saftigen Schattenmorellen gefüllt, damit sie fruchtiger werden. Die Bällchen werden am Schluss in etwas Vanillezucker gewälzt, um ihnen ein hübscheres Aussehen und noch mehr Geschmack zu verleihen.