Sup Jagung Telur/ Egg Corn Soup.
You can have Sup Jagung Telur/ Egg Corn Soup using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sup Jagung Telur/ Egg Corn Soup
- You need 500 ml of air kaldu ayam (me: 600ml air+3 kaki ayam kampung, masak kurleb 30menit pake api kecil).
- Prepare 1 sdm of minyak goreng.
- It’s 2 siung of bawang putih (cincang halus).
- It’s 1 buah of jagung (1/2 parut, 1/2 cincang).
- Prepare 1 butir of telur (me:2 butir telur ayam kampung).
- You need 1 sdt of penuh kanji (cairkan dengan sedikit air).
- Prepare 1 sdm of kecap asin rajarasa.
- It’s Secukupnya of garam, gula, micin jamur, merica.
Sup Jagung Telur/ Egg Corn Soup instructions
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan.
Masukkan jagung yang sudah diparut dan dicincang ke dalam kaldu, masukkan tumisan bawang. Masukkan kecap asin,garam jika perlu, merica, micin jamur dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih, kecilkan api.
Masukkan telur, diamkan bentar baru aduk seadanya agar struktur telur masih terlihat (ini terserah saja, kalau suka yang tercampur rata, aduk2 saja). Tuangkan cairan tepung tapioka sedikit-sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Matikan api.
