Chicken Cordon Bleu ala Solaria. Chicken Cordon Bleu Ala SOLARIA sangat SIMPLE dan cepat membuatnya. Restoran Solaria mempunyai banyak menu yang istimewa dan salah satunya adalah Chicken Cordon Bleu. Chicken cordon bleu adalah daging ayam yang dilapisi.
You can have Chicken Cordon Bleu ala Solaria using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Chicken Cordon Bleu ala Solaria
- Prepare 500 gr of dada ayam (fillet).
- Prepare 2 lembar of smoked beef (potong bagi 2).
- It’s 2 of keju slice (potong bagi 2).
- Prepare 2 btr of telur.
- Prepare Secukupnya of tepung roti.
- It’s of Bahan saus.
- You need 1/2 siung of bawang bombay (cincang halus).
- It’s 1 siung of bawang putih (cincang halus).
- It’s 4 sdm of saus tomat.
- Prepare 2 sdm of saus tiram.
- You need 1 sdm of kecap inggris.
- You need 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 1/2 sdt of kecap asin.
- Prepare Secukupnya of air.
- It’s 1 sdt of tepung terigu (larutkan dengan air sedikit).
- It’s of Garam.
- It’s of Kaldu jamur.
- It’s 1 sdt of gula pasir.
- You need of Lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of margarine.
A delicious French classic, chicken cordon bleu is made of chicken breasts stuffed with ham and Swiss cheese. Cara Memasak Chicken Cordon Bleu Ala Restoran, Rasanya Enak Maknyos. Chicken Cordon Bleu is a dish composed of chicken breasts, ham, and Swiss cheese. The ham and Swiss cheese are arranged on top of the chicken breast and rolled together then dredged in bread crumbs.
Chicken Cordon Bleu ala Solaria instructions
Belah bagian tengah dada ayam kemudian taruh slide smoked beef dan slice keju (saya isi dua tumpuk).
Telur kocok lepas, masukan ayam ke dalam telur lumuri kesemua bagian, lalu masukan ke tepung roti, agak di tekan sedikit agar tepung roti nya menempel.
Goreng dengan api kecil dengan minyak yang banyak agar ayam tidak mudah gosong, saya goreng dua kali ayam nya, goreng pertama setengah matang, angkat sisihkan selama 5-10 menit, lalu goreng lagi sampai matang, agar supaya ayam nya matang merata, dan tetap renyah.
Siapkan bahan-bahan saus, campurkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus tomat dan kecap inggris ke dalam mangkuk, aduk hingga merata.
Cincang halus Bombay dan bawang putih.
Panaskan margarine lalu tumis Bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukan saus yang di racik tadi, kalu beri air secukupnya dan masukan garam, kaldu jamur, gula pasir dan lada, tes rasa aduk hingga mendidih.
Larutkan terigu dengan sedikit air.
Tuangkan air terigu, lalu aduk cepat sampai agak kental, Jika sudah merasa matang matikan kompor.
Tuangkan saus hitam ke atas ayam, sajikan dengan Potato cheese stick (sudah saya share resepnya sebelumnya), dan sajikan dengan garnish wortel, buncis dan jagung dengan saus chili mayo. Selamat menikmati. Selamat mencoba..
Chicken cordon bleu sendiri merupakan salah satu varian makanan yang dibuat dari berbagai olahan daging. Konon, makanan ini berasal dari negara Swiss Secara umum chicken cordon bleu dibuat dengan menggunakan fillet dada ayam tanpa tulang yang diisi dengan daging asap (ham) serta keju. This Chicken Cordon Bleu Recipe has some tweaks that take it to the next level! If you've never made chicken cordon bleu before, here's how it goes: butterfly and pound the chicken so it's nice and flat. Top with meat and cheese, roll it up and then bread it.
