Tahu Bakso Ayam Mercon 🌶️🌶️. Lihat juga resep Baso ayam mercon enak lainnya. Thank you so much for watching. Please give this video a thumbs up if you enjoyed it and subscribe for more!
You can have Tahu Bakso Ayam Mercon 🌶️🌶️ using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Bakso Ayam Mercon 🌶️🌶️
- You need 1/2 kg of daging ayam fillet.
- Prepare Secukupnya of bawang putih.
- Prepare Sedikit of air es.
- It’s 1 butir of telur ayam.
- You need Sedikit of minyak wijen (optional).
- It’s Secukupnya of tahu (bisa diganti dengan tahu kuning / tahu cina).
- Prepare Secukupnya of daun bawang.
- It’s of Cabe rawit (sesuai selera).
- You need Secukupnya of garam / penyedap rasa (kaldu ayam).
- You need 7 sdm of makan sagu tani.
Tahu Bakso Ayam Mercon 🌶️🌶️. tahu bakso ini ueenak banget dimakan pake cocolan sambel kecap, yg aku suka ditambah pake sambel bu rudi + kecap manis, sambel yg terkenal itu 😍 Cici Sri Utami. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Tahu bakso adalah camilan yang dibuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging.
Tahu Bakso Ayam Mercon 🌶️🌶️ instructions
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong potong, disini saya tambahkan sedikit daging sapi (sesuai selera aja).
Blender ayam dengan sedikit air es hingga halus, setelah halus, pindahkan ke mangkuk & tambahkan ulekan bawang putih, masukkan 1 butir telur, minyak wijen, tepung sagu, irisan daun bawang, cabe rawit yg sudah dirajang, garam atau penyedap rasa (kaldu ayam) sesuai selera, lalu aduk rata..
Siapkan tahunya, potong jadi 2 bagian, lalu isi dengan adonan ayam yg tadi sampai habis.
Siapkan air untuk merebus tahunya, atau bisa juga dengan dikukus, rebus tahu sampai mendidih kurang lebih 25 menit dengan api sedang..
Setelah tahu matang, angkat dan tiriskan, tahu siap untuk digoreng 😉, tahu bisa digoreng dengan campuran kocokan telur, selamat mencoba 😊.
Oleh-oleh khas Semarang ini biasa dijajakan dengan cara digoreng atau dikukus. Sebelum membuatnya, pilih tahu kulit yang padat agar tahu goreng tak mudah pecah atau robek saat proses pengisian adonan bakso. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu.
