Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung).
You can have Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung) using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung)
- It’s of Bahan Utama:.
- You need 2 genggam of tauge.
- It’s 1 batang of wortel di parut kasar.
- Prepare 1 bonggol of brokoli.
- Prepare 4 buah of kacang panjang dipotong serong.
- You need 1/2 bonggol of jagung dipipil.
- Prepare 3 butir of telur ayam (resep asli 1-2 telur ayam/bebek, karena telur ayamku kecil-kecil jadi kubuat 3 butir).
- It’s 1 bungkus of agar-agar powder tanpa warna.
- Prepare 6 potong of daging ayam (saya ambil dari ayam ungkep), disuwir2.
- Prepare 50 gram of keju parut.
- You need of Bumbu Rajang:.
- You need 1/4 of bawang bombay.
- You need 2 batang of daun bawang.
- You need 2 batang of seledri.
- It’s 5 buah of cabe rawit merah (bisa di-skip kalau gak suka pedas, atau bisa ditambah jika kurang pedas).
- You need of Bumbu Penyedap:.
- Prepare 1 sdt of bawang putih bubuk.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
Bakwan Sayur Sehat (Tanpa Tepung) instructions
Siapkan semua bahan sayuran dan bumbu rajang.
Siapkan bahan-bahan lainnya.
Campur semua bahan sayuran, lalu tambahkan bumbu rajang, telur dan agar-agar powder. Aduk rata, lalu tambahkan bumbu penyedap. Aduk lagi secara merata lalu terakhir tambahkan keju parut. Aduk merata dan adonan siap digoreng.
Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah cek dengan centong kayu dan sudah timbul gelembung, maka minyak telah benar-benar panas. Masukkan cetakan ring ke dalam minyak. Masukkan 1,5-2 sendok makan adonan bakwan (sesuai selera) ke dalang cetakan ring. jika sudah cukup set, lepaskan bakwan dari cetakan ring. Goreng sampai kuning kecoklatan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Saat akan memasukkan adonan ke penggorengan, selalu aduk-aduk agar adonan tetap tercampur merata..
Bakwan siap disajikan..
