Mpasi chicken & corn soup. Mpasi chicken & corn soup

You can cook Mpasi chicken & corn soup using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mpasi chicken & corn soup
  1. You need 1 batang of jagung (cuci bersih & pipil).
  2. Prepare 60-80 gr of dada ayam kampung.
  3. You need 200-300 ml of air matang / kaldu.
  4. Prepare 1/4 of wortel (parut atau dipeel pakai peeler dulu trus gunting kecil-kecil).
  5. Prepare 1/4 of labu siam (potong kecil-kecil).
  6. It’s of daun bawang (sesuai selera).
  7. You need 1 siung of bawang putih (utuh karena ini hanya untuk wanginya aja, ngak dikasih ke Zo).
  8. Prepare 1/4 sdt of minyak wijen.
  9. It’s 1 sdt of ELOO.
Mpasi chicken & corn soup step by step

  1. Blender jagung dengan sedikit air / kaldu (untuk Zo diblender kasar).

  2. Rebus dada ayam sampai matang. Angkat & suir kecil-kecil..

  3. Tumis bawang putih dengan ELOO & minyak wijen sampai wangi..

  4. Masukkan jagung, wortel, labu siam & ayam, tumis sebentar..

  5. Tambahkan air / kaldu & biarkan sampai mendidih..

  6. Taburkan daun bawang sesuai selera..

  7. Sajikan hangat..