KikiL Sapi&Tahu Kecap Cabe ijo. Kikil Sapi Surabaya Hari raya Idul Adha kali ini, pak suami mencoba tantangan baru, membersihkan kikil sapi qurban hingga menjadi kikil yang empuk. Kikil Sapi Kikil Sapi adalah salah satu sajian khas Surabaya yang terkenal. Diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan tekstur kikil yang empuk dan kaya rasa. " KIKIL KAKI SAPI " yup. selama ini kita makan sop kaki sapi / kikil sapi, kita taunya cuma " NIKMAT " nya saja. KikiL Sapi&Tahu Kecap Cabe ijo

You can cook KikiL Sapi&Tahu Kecap Cabe ijo using 15 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of KikiL Sapi&Tahu Kecap Cabe ijo
  1. Prepare 1/4 of kikil Sapi.
  2. It’s 3 siung of Bawang Putih (Haluskan).
  3. Prepare 5 of Cabe keriting ijo iris (me:Cabe ijo biasa).
  4. You need 4 of Cabe Rawit Merah (me:skip).
  5. You need 1/2 Bulat of Bawang Bombay uk Sedang iris (me:skip).
  6. It’s 8 of Tahu Sumedang Pasar Bentuk Segitiga Belah 2 Lagi.
  7. It’s of Tahu Biasa iris Tipis bentuk Segitiga Goreng (Pengganti).
  8. Prepare Secukupnya of Royco Sapi.
  9. Prepare Secukupnya of Kecap.
  10. You need Secukupnya of Micin/Totole.
  11. It’s of Sejuput Garam.
  12. It’s of Sejuput Lada bubuk.
  13. Prepare Secukupnya of Minyak untuk Menumis.
  14. It’s Secukupnya of Air untuk Rebusan kikil.
  15. Prepare of Gambar Tahu Ada di Bawah👇.

Kikil biasa diolah dengan cara ditumis dengan bumbu pedas, namun tidak jarang pula dijumpai dalam menu masakan berkuah santan. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan kikil dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Kikil sapi yg sudah matang, daun salam, daun jeruk (suir), serai geprek, Lengkuas geprek, Gula, Garam, Kaldu jamur Sepfianady. Pengen aja gitu nyoba masak olahan dari sapi 😂 niatnya mau beli daging tapi sampai pasar tergiur kikilnya 😂.

KikiL Sapi&Tahu Kecap Cabe ijo step by step

  1. Potong2 kikil Cuci bersih… Rebus kikil sebentar Saja dengan Air Mendidih… Tiriskan… Tumis Bawang Putih yang sudah di Haluskan sampai wangi dan matang… Masukkan irisan Bawang Bombay, Cabe ijo dan Cabe Rawit Merah… Setelah Agak Layu masukkan KikiLnya dan Tahu nya Aduk… Matikan Api Beri bumbu Royco Sapi, Micin/totole, Sejuput Garam, Lada Bubuk dan Kecap Secukupnya Aduk Rata… Nyalakan Kompor Sambil di Aduk… Tes Rasa.. Jika kurang Bumbu bisa di Tambahkan….

  2. NB : Pemberian Bumbu Saya matikan kompor Takut gosong nempel2 di Wajan Karna Tumisan tidak memakai Air Agar bumbu dan Kecap Nempel ke Kikil… Biasanya Saya kalo Masak2 Tumis2 Kering Seperti Mie… Kwetiaw… dan Kikil Kalo Pemberian bumbu saya slalu matikan kompor dulu karna Agar bumbu Tercampur dan Bahan saat di tumis gk nempel2 ke Wajan (Gosong) dan kalo Masak Mie gk bubuk dan lembek Saat di Aduk2 dan Bolak Balik di Wajan… Semoga Cocok ya Selamat Mencoba… HappyCookingMommy👩‍🍳😘👌.

Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu yang melekat diatasnya.