Tumis Kikil Cah Cabai Hijau. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat. Salah satunya diolah menjadi tumis kikil cabai hijau ini. Tumis Kikil Cah Cabai Hijau

You can cook Tumis Kikil Cah Cabai Hijau using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tumis Kikil Cah Cabai Hijau
  1. It’s of Bahan Utama:.
  2. It’s 500 gr of Kikil sapi.
  3. It’s 250 gr of Udang (optional).
  4. Prepare 1 lembar of Daun salam.
  5. It’s 2 lembar of Daun jeruk.
  6. You need 1 ruas of Lengkuas (geprek).
  7. Prepare 5 buah of cabai gombong hijau (iris).
  8. Prepare 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
  9. You need 1/2 sdt of Lada bubuk.
  10. Prepare of Bumbu Halus:.
  11. Prepare 4 siung of Bawang putih.
  12. You need 2 butir of Bawang merah.
  13. Prepare 5 buah of Cabai rawit.
  14. Prepare 1 ruas of kunyit.
  15. Prepare Secukupnya of Garam.
  16. You need Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.

Resep Tumis Kikil Cabai Hijau, kikil cabai hijau ini biasanya paling enak bila disajikan selagi masih hangat, jadi pastikan anda memasak tumis kikil cabai hijau ini sesaat sebelum di makan, jadi anda tidak akan merasakan amis dari kikil sapi, pastikan juga kikil yang anda beli adalah kikil dengan kualitas yang bagus agar rasa kikil anda juga akan terasa istimewa. Lihat juga resep Se'i Sapi Tumis Cabe Ijo enak lainnya.. Tambahkan kikil, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Lihat juga resep Tumis Ati Ampela Tahu cabe ijo enak lainnya.

Tumis Kikil Cah Cabai Hijau instructions

  1. Potong kikil sapi dan rebus sampai mendidih, tiriskan..

  2. Tumis udang hingga berubah warna, sisihkan..

  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan tambahkan sedikit air..

  4. Masukan kikil dan udang, tambahkan kaldu sapi dan lada bubuk. Masukan irisan cabe gombong hijau, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan..

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas dan jahe serta daun jeruk. Masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar kikil matang sempurna dan bumbu meresap. Masak oseng kikil hingga matang, koreksi rasa.