Odading / roti goreng / kue bantal. Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah.
You can cook Odading / roti goreng / kue bantal using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Odading / roti goreng / kue bantal
- It’s 230 gr of tepung terigu segitiga biru.
- Prepare 2 sdm of tepung maizena.
- Prepare 2 sdm of margarin.
- You need 1 of sct susu bubuk dan***.
- You need 1 1/2 sdt of ragi instan (fermipan).
- You need 120 ml of air hangat.
- Prepare 6 sdm of gula pasir (optional).
- It’s 1 butir of kuning telur.
- Prepare Sejumput of garam.
Selain odading si roti bantal goreng yang sedang viral, ternyata masih banyak jajanan tradisional berupa roti yang digoreng di berbagai daerah di Jajanan tradisional khas Indonesia umumnya mempunyai nama lain di beberapa daerah di Indonesia. Contohnya adalah odading atau roti bantal. Odading sendiri merupakan nama lain dari roti goreng atau kue bantal. Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis.
Odading / roti goreng / kue bantal step by step
Campur gula pasir dan ragi di air hangat, aduk biarkan beebusa.
Siapkan baskom lalu campur semua bahan kecuali margarin.
Aduk sambil tuang larutan gula dan ragi sedikit demi sedikit,, sampai adonan lengket di tangan.
Uleni terus ±3-5 menit, masukan margarin, aduk terus sampai kalis dan lembut.
Diamkan ± ½jam lalu bentuk persegi dan beri wijen di atasnya.
Diamkan 1jam atau sampai mengembang lalu goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
Masih dibentuk satu2 karna ini perdana bikin,belum bisa yang di potong2 kek di abang2😁 yang penting rasa kan yaaaaaaaaaaaaa.
Sementara untuk bahan-bahan yang digunakan, kudapan asal Jawa Barat ini punya adonan yang serupa dengan donat. Nah, di Indonesia sendiri ada beberapa kudapat. Cobalah odading, kue goreng khas Bandung. Teksturnya yang lembut dan empuk dengan rasa yang manis dijamin bakal bikin kamu ketagihan! Inibaru.id - Odading, pernah mendengar nama tersebut?
