Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning. Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning

You can cook Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning
  1. You need 500 gr of Kikil Sapi, potong kotak.
  2. It’s 200 gr of Kentang, potong dadu goreng kering.
  3. It’s 2 batang of daun bawang, iris halus.
  4. You need 1,5 liter of santan dari 1 butir kelapa.
  5. It’s 6 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  6. You need secukupnya of Garam, gula dan kaldu sapi.
  7. You need of Bumbu halus :.
  8. You need 6 siung of bawang merah.
  9. Prepare 4 siung of bawang putih.
  10. You need 1 ruas of kunyit.
  11. Prepare 3 butir of kemiri.
  12. It’s 1 sdm of ketumbar.
  13. You need 1/2 sdt of lada.
  14. You need of Bumbu cemplung :.
  15. You need 2 batang of serai geprek.
  16. Prepare 1 ruas of jahe, geprek.
  17. Prepare 3 lembar of daun salam.
  18. It’s 3 lembar of daun jeruk.
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning instructions

  1. Potong kikil, lalu rebus hingga empuk. Angkat, cuci dan tiriskan..

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung dan kikil, aduk rata. Lalu masukkan santan..

  3. Tunggu hingga mendidih, masukkan kentang, garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa. Masukkan tomat dan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor..

  4. Pindah ke mangkuk saji, sajikan dengan bawang goreng.