(140) Odading / Kue Bantal. Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading. Namun ternyata resep odading atau kue bantal yang sedang populer dapat dibuat dengan mudah di rumah. Cara membuat odading juga bisa dikreasikan sesuai selera dengan bahan yang terjangkau. (140) Odading / Kue Bantal

You can cook (140) Odading / Kue Bantal using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of (140) Odading / Kue Bantal
  1. Prepare 255 of grTepung Terigu Segitiga.
  2. It’s 65 gr of Gula Pasir.
  3. You need 1 sdt of Ragi.
  4. It’s 1 sdt of Baking Powder.
  5. You need Sejumput of Garam.
  6. Prepare 175 of Air Matang.
  7. It’s of Wijen.

Kue odading. (masakapaya) / seorang pria memberikan review ngegas odading Mang Oleh. ID - Makanan khas Bandung Odading mendadak menjadi perbincangan netizen setelah seorang pria yang diketahui bernama Ade memberi review ngegas tapi kocak. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda.

(140) Odading / Kue Bantal instructions

  1. Campur bahan kering. Aduk. Beri air matang sedikit2. Aduk pakai sendok atau spatula. Gak perlu di ulen. Adonan lembek banget..

  2. Diamkan 3 jam. Adonan lembek banget dan ngembang 2 x lipat. Tabur meja kerja dan tangan dengan tepung. Keluarkan adonan dr mamgkuk..

  3. Giling adonan kurleb. oles air dan tabur wijen. Saya beri wijen hitam sedikit..

  4. Potong2 roti sesuai selera. Taruh di loyang yg sudah diberi taburan tepung. Diamkan 30 menit..

  5. Goreng di minyak panas, api cenderung kecil. Bolak balik supaya dalamnya kopong..

  6. Sajikan dengan teh hangat. Rasanya renyah di luar, empuk di dalam. Manisnya samar2..

Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik Odading kerap dijual bersamaan dengan cakwe, donat, sampai kue kepang sama seperti yang dilakukan Mang Oleh. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari Bandung. Bandung memang memiliki berbagai makanan yang populer. Asal-usul nama odading dari celetukan orang Belanda, 'O, dat ding' yang berarti 'O, benda itu?.