Garang Asem Ayam. Garang asem ayam dengan Fibre Creme resep dari Rizka Teman saya, Rizka, dulu sekali pernah kasih saya resep garang asem ini. Saya baru sempat coba dan hasilnya benar-benar sedap. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
You can cook Garang Asem Ayam using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Garang Asem Ayam
- You need 1/2 kg of ayam (sy pakai bagian sayap dan paha).
- It’s of Bumbu rajang.
- It’s 1 bh of santan instan.
- Prepare 100 ml of susu cair.
- It’s 3 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 bh of cabe merah.
- Prepare 6 bh of tomat hijau (bisa di ganti blimbing wuluh).
- You need 2 batang of serai.
- It’s 2 sdm of air asam jawa.
- It’s secukupnya of Garam, gula dan kaldu jamur.
- You need of Minyak goreng untuk menumis.
- Prepare 1000 ml of air.
- You need of Bumbu pelengkap.
- Prepare 1 ruas of laos potong kecil kecil.
- It’s 1 ruas of jahe potong kecil kecil.
- Prepare of Suwir kecil Daun salam dan daun jeruk.
- Prepare 15 bj of cabe rawit.
- You need secukupnya of Daun pisang.
- Prepare Plastik of 1/2 kg secukupnya.
- It’s Tusuk of gigi untuk semat daun secukunya.
GARANG ASEM AYAM tanpa santan simple enak dan segar Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian s. GenPI.co - Pastinya Garang Asem Ayam bukanlah hal yang asing bagi para pencinta kuliner Indonesia. Masakan kebanggaan warga pantai utara Jawa Tengah ini mudah ditemukan dimana-mana kini.
Garang Asem Ayam instructions
Siapkan bumbu dan cuci sampai bersih, lalu rajang halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai di keprak, tomat di potong sesuai selera, sisihkan.
Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dirajang halus tumis hingga harum, kemudian masukkan ayam dan terus di aduk, lalu tambahkan air secukupnya supaya bumbu meresap ke daging ayam, setelah mendidih masukkan santan dan susu aduk, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur masak hingga mendidih lalu cek rasa, sisihkan.
Siapkan daun pisang ambil 2 lbr, kemudian letakkan aya yang sudah dimasak td secukupnya tambahan kuah sesuai selera, lalu tambahkan suwiran daun salam, daun jeruk, laos dan jahe kemudian bungkus, sebelun di semat dengan tusuk gigi tambahkan lapisañ plastik supaya kuah tidak bocor, lakukan sampai habis dan kukus selama 25 menit, kalau sudah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat… hemmmm yummyyyy segerrr……
Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Perpaduan rasa gurih dan asamnya akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah yang diolah dengan daging ayam. Kemudian, dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
