Odading Kopong. Padahal odading kopong seharusnya punya aroma dan cita rasa yang enak. Sebenarnya ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep odading kopong, mulai dari jenis bahan, yang kedua dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara mengolah dan menghidangkannya. Resep Odading Next Level Anti Ribet Tanpa Uleni No Knead Fried Bread Recipe 揚げパンレシピ —–.
You can cook Odading Kopong using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Odading Kopong
- You need 30 of sdm/ 300 gram tepung terigu (tepung cakra).
- You need 4-6 sdm of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdm of ragi.
- Prepare 1/3 sdm of soda kue.
- Prepare 1/4 sdm of garam.
- Prepare 1/4 sdm of vanilli bubuk.
- Prepare 180-200 ml of santan cair/air biasa.
Ada alat khusus yng digunakan untuk mengeluarkan semua udara di dalam bola, yang membuatnya berlubang.. Baca juga: Resep Odading Tanpa Ragi dan Ulen, Roti Goreng Viral dari Bandung. Pembuatannya mirip dengan cakue, dimana dua adonan lonjong ditempelkan dan akan. Karena kue berbentuk segi empat ini menggembung atasnya dan jika gigit bagian dalamnya kopong atau bolong.
Odading Kopong step by step
Campurkan santan cair dengan ragi dan 1 sdm gula pasir..
Campurkan bahan kering seperti tepung, gula pasir, soda kue, garam, dan vanilli. Lalu tambahkan santan yang telah diberi ragi sedikit semi sedikit, adonan akan terasa lengket, jika masih padat bisa ditambah air..
Uleni adonan sampai merata, tidak perlu sampai kalis elastis. Setelah adonan rata tutup dengan plastik/kain. Lalu tunggu min 1 jam maks 6 jam. (Saya ditunggu sampai 4 jam).
Setelah mengembang gilas adonan dengan alas yang telah diberi tepung terigu. Lalu potong persegi..
Panaskan minyak. Sambil menunggu kita mencampurkan air dan gula sebagai olesan diatas adonan sebelum digoreng. Jika ada wijen bisa ditaburi wijen..
Goreng odading pada minyak panas dengan api sedang. Jangan sering dibolak balik agar tidak terlalu berminyak..
Jadi deh odading kopong siap untuk dinikmati..teksturnya garing diluar namun lembut didalam…😉.
Baca juga: Nggak Harus ke Bandung demi Odading Mang Sholeh, Ini Cara Praktisnya. Apliaksi Cetak Kartu NUPTK; Aplikasi Absensi Guru Setelah mengembang,jangan kempiskan adonan.tuang adonan ke alas yg yang sudah ditaburi tepung.ingat y jangan dikempiskan.bentuk lonjong. Lihat juga resep Terigu kopong enak lainnya. Benar kata Chef Devina, berbeda dengan donat yang berserabut, odading ini juga berongga dan sedikit kopong 😍 ️. Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa Tips di Dalamnya 🍝🍷 Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya.
