Oseng Kikil Cabe Hijau. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
You can cook Oseng Kikil Cabe Hijau using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Oseng Kikil Cabe Hijau
- Prepare 1 bungkus of kikil sapi.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- You need 1 batang of serai.
- Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 1 ruas of jahe geprek.
- It’s 2 sdm of gula merah.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- Prepare of Bumbu iris :.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 bh of cabe rawit hijau.
Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi. Bahan-bahan membuat Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau pun mudah di dapat, seperti: Kikil Sapi, Bawang Merah, Bawang Putih, Lengkuas, Jahe, Daun Salam, Cabe Hijau Besar, Cabe Merah Besar, Tomat, Kecap Manis, Kaldu Bubuk, Gula, Garam, Air. Tambahkan potongan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu sambil aduk rata. Masak hingga kikil matang sempurna dan bumbunya meresap.
Oseng Kikil Cabe Hijau instructions
Cuci bersih kikil, rebus setengah matang, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera..
Siapkan bumbu yang sudah di iris, tumis sampai harum, kecuali cabe hijau.
Masukkan kikil, tambahkan daun salam, serai, garam, kaldu bubuk dan cabe hijau, lalu aduk hingga rata.
Tambahkan kecap, gula merah, aduk semua bahan hingga matang merata.
Kemudian sajikan oseng kikil cabe hijau :).
Tambahkan garam, gula atau bahan lain jika dirasa perlu. Oseng kikil sapi bumbu cabai hijau pun siap disajikan. Masakan kikil sapi ini sering disebut tumis atau oseng kikil kaki sapi cabai hijau, masakan ini juga bisa di kreasikan dengan bahan lain, misalkan aja cabe di ganti dengan cabe merah atau dicampur keduanya. Seperti resep satu ini, Oseng Mercon Kikil Sapi, yang wajib dicoba bagi penyuka rasa pedas. Oseng Mercon Kikil Sapi siap dinikmati.
