Kaarage Geprek Sambal Bawang. Kaarage Geprek Sambal Bawang

You can cook Kaarage Geprek Sambal Bawang using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kaarage Geprek Sambal Bawang
  1. It’s 250 gram of paha ayam fillet.
  2. You need 1 butir of telur, kocok lepas.
  3. You need of Bumbu marinade:.
  4. Prepare 250 gram of tepung terigu.
  5. You need 30 gram of tepung maizena.
  6. You need 1 sdt of garam.
  7. It’s 1 sdt of lada putih.
  8. It’s 1 sdt of lada hitam.
  9. You need 1 sdt of kaldu jamur.
  10. You need of Sambal Bawang:.
  11. Prepare 6 siung of bawang putih.
  12. You need 4 siung of bawang merah.
  13. You need 2 buah of cabe merah.
  14. You need 5 buah of cabe rawit (atau sesuai selera).
  15. It’s 2 of sachette terasi, bakar.
  16. You need Segenggam of kemangi.
  17. You need Secukupnya of garam.
  18. You need Secukupnya of lada putih.
  19. Prepare Secukupnya of lada hitam.
  20. You need Secukupnya of kaldu jamur.
Kaarage Geprek Sambal Bawang step by step

  1. Potong fillet ayam sesuai selera, gulingkan ke dalam telur sampai rata..

  2. Masukkan bumbu marinate dalam plastik zip lock, aduk, lalu masukkan potongan ayam, tutup rapat, aduk rata, diamkan dalam kulkas selama 1 jam..

  3. Goreng ayam yang sudah dimarinate sampai matang kekuningan, angkat..

  4. Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, cabe, rawit, angkat..

  5. Ulek bawang dan cabe, tambahkan terasi, kemangi, garam, lada, lada hitam, kaldu, siram sisa minyak goreng tadi, ulek sampai halus..

  6. Geprek ayam di atas sambal bawang, hidangkan dengan nasi hangat dan lalapan..