Name: Recipe: Tasty Ayam Popcorn Goreng Bawang
Prep time: 25 min
Cook time: 42 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 250 g Dada ayam fillet, potong kotak; 1 sdm Tepung maizena; secukupnya Minyak goreng; 🌻 Bumbu Halus :; 4 siung Bawang putih; 2 butir Bawang merah; 1 sdm Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt Kecap ikan; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Lada bubuk; 🌻 Bahan Tepung :; 1,5 sdm Tepung terigu protein rendah (Kunci biru); 1,5 sdm Tepung beras; 1/2 sdt Baking soda; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Lada bubuk; 1/4-1/2 sdt Kaldu jamur; 50 ml Air es; 🌻 Tambahan :; 3 buah Cabai merah keriting, cincang kasar; 1 batang Daun bawang, iris2; 5 lembar Daun jeruk, iris2; 5 helai Kucai, potong2; 2 sdm Bawang goreng; secukupnya Lada bubuk

Ayam Popcorn Goreng Bawang.

You can have Ayam Popcorn Goreng Bawang using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Popcorn Goreng Bawang

You need 250 g of Dada ayam fillet, potong kotak.
It’s 1 sdm of Tepung maizena.
It’s secukupnya of Minyak goreng.
You need of 🌻 Bumbu Halus :.
It’s 4 siung of Bawang putih.
It’s 2 butir of Bawang merah.
You need 1 sdm of Ketumbar bubuk.
Prepare 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
Prepare 1 sdt of Kecap ikan.
Prepare 1/4 sdt of Garam.
It’s 1/4 sdt of Lada bubuk.
It’s of 🌻 Bahan Tepung :.
It’s 1,5 sdm of Tepung terigu protein rendah (Kunci biru).
It’s 1,5 sdm of Tepung beras.
It’s 1/2 sdt of Baking soda.
You need 1/4 sdt of Garam.
You need 1/4 sdt of Lada bubuk.
It’s 1/4-1/2 sdt of Kaldu jamur.
It’s 50 ml of Air es.
It’s of 🌻 Tambahan :.
It’s 3 buah of Cabai merah keriting, cincang kasar.
You need 1 batang of Daun bawang, iris2.
It’s 5 lembar of Daun jeruk, iris2.
You need 5 helai of Kucai, potong2.
It’s 2 sdm of Bawang goreng.
It’s secukupnya of Lada bubuk.

Ayam Popcorn Goreng Bawang step by step

Campur ayam dengan maizena dan bumbu halus hingga rata. Diamkan sekitar 10-15 menit..
Campur semua bahan tepung hingga rata. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung. Goreng hingga ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Saya goreng ayam 2x supaya lebih renyah..
Masukkan bahan tambahan ke dalam saringan, kecuali kucai, bawang goreng dan lada bubuk. Lalu goreng hingga layu, harum dan agak garing. Angkat dan tiriskan. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan lalu masukkan bahan tambahan yang telah digoreng tadi. Nyalakan api kecil, aduk2 ayam dan bahan tambahan tadi lalu masukkan bawang goreng dan Lada bubuk. Angkat, tuang dalam wadah saji lalu taburkan potongan kucai..