Pempek tanpa ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Pempek tanpa ikan

You can have Pempek tanpa ikan using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pempek tanpa ikan
  1. You need of Bahan adonan.
  2. You need 150 gram of tepung terigu.
  3. You need 1/2 sdt of garam.
  4. Prepare 3 sdt of kaldu bubuk.
  5. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  6. Prepare 7 siung of bawang putih haluskan.
  7. It’s 300 ml of air.
  8. You need 2 butir of telur.
  9. You need 300 gram of tepung tapioka.
  10. It’s of Bahan isian.
  11. It’s 2-3 butir of telur kocok lepas.
  12. Prepare of Bahan merebus.
  13. You need secukupnya of Air.
  14. Prepare 2 sdm of minyak.
  15. You need of Bahan cuka.
  16. Prepare 2 sdm of asam jawa.
  17. You need 3 buah of gula aren.
  18. It’s 2 sdm of gula jawa.
  19. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  20. You need 2 siung of bawang putih ulek/geprek.
  21. You need 8 of cabai ratit ulek/iris tipis.
  22. It’s Sejumput of garam.
  23. It’s Sejumput of kaldu.
  24. It’s 500 ml of air.

Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Lihat juga resep Pempek dos ny. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh.

Pempek tanpa ikan instructions

  1. Masukkan terigu, garam, kaldu, bawang putih, merica bubuk dan air dalam panci. Aduk rata terlebih dahulu. Setelah merata nyalakan api sedang saja. Masak dengan terus diaduk hingga jadi adonan setengah kalis. Matikan api. Aduk2 hingga kalis.

  2. Setelah kalis. Masukkan dua butir telur. Aduk rata kembali.

  3. Tambahkan tepung tapioka. Aduk dan uleni hingga kalis dan dapat digilas.

  4. Siapkan tepung tapioka kering untuk taburan di tangan saat menggilingnya. Yang pempek lenjer giling silinder sesuai selera. Yang kapal selam ambil bulatan adonan, buat cekungan dg ibu jari, lalu isi dengan kocokan telur. Tutup donan dan rektkan..

  5. Panaskan air hingga mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan adonan pempek yg sudah dibentuk. Rebus hingga mengapung. Dan biarkan sebentar supaya matang sempurna. Angkat tiriskan.

  6. Panaskan minyak. Goreng pempek hingga matang kecoklatan.

  7. Untuk cukanya, campur semua bahan. Lalu rebus biarkan agak menyusut dan kuah agak mengantal. Tes rasa. Lalu saring.

Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir. Kamu bisa mencoba cara membuat pempek tanpa ikan berikut ini dengan menyiapkan Pempek Dos: Pempek tanpa ikan. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini.