Tumis kikil cabai hijau. Dan tumis kikil cabai hijau pun siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat. Resep tumis kikil cabai hijau di atas bisa dijadikan referensi menu baru di rumah. Lihat juga resep Oseng kikil tahu cabe hijau enak lainnya.
You can have Tumis kikil cabai hijau using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tumis kikil cabai hijau
- It’s 250 gr of kikil sapi.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 4 siung of bawang merah.
- Prepare 6 buah of cabai hijau keriting.
- It’s 1/2 buah of tomat sayur.
- You need 1 ruas of jahe (digeprek).
- Prepare of Garam.
- You need of Penyedap.
- You need 3 sdm of kecap manis.
- It’s of Minyak untuk menumis.
- It’s 1 cangkir of air.
Lalu tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Kemudian, masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu. Agar kikil matang dengan sempurna, tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap. Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma harum.
Tumis kikil cabai hijau step by step
Kikil dopotong kotak2 kecil kemudian dicuci dengan air panas sambil diremas2 untuk menghilangkan lendirnya.. setelah itu bilas dengan air dingin.
Iris halus bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan tomat.
Panaskan minyak diwajan, kemudian masukan bawang putih, bawang merah dan tomat iris serta jahe untuk ditumis hingga harum.
Kemudian masukkan kikil yg sudah dibersihkan, sambil tambahkan garam dan penyedap. Setelah itu tambahkan satu cangkir air. Tunggu sampai air asat..
Setelah air asat masukan cabai hijau iris. Setelah cabai agak layu masukan kecap manis, tunggu sebentar kemudian angkat dan sajikan..
Masukkan kemudian kikil yang telah Anda siapkan bersama cabai hijau, cabai merah, tomat, gula, garam, kecap manis, kaldu bubuk dan juga air. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho. Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Oseng Kikil Cabai Hijau Primarasa Foto: Dok.
