PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK

You can cook PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK
  1. You need 2 of kepala ikan, bisa ikan apa aja.
  2. It’s 10 sdm of tepung sagu/tapioka.
  3. You need 5 sdm of tepung terigu.
  4. It’s 1 sdm of tepung beras.
  5. It’s 3 batang of daun bawang, iris2.
  6. You need secukupnya of Garam.
  7. Prepare 2 siung of bawang putih.
  8. It’s 1 sdt of lada/merica.
  9. Prepare 1 sdm of miny.goreng.
  10. It’s secukupnya of Air.

Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Baca Juga : Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Yaitu dengan cara mencampur semua adonan pempek jadi satu, aduk sampai tercampur dengan rata kemudian rebus dan goreng hingga matang. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.

PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK instructions
    1. Rebus kepala ikan bersama 5 gelas air dan bawang putih yang sudah dihancurkan. Setelah mendidih sisihkan..

  2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, lada dan garam. Aduk rata..

  3. Perlahan tambahkan air kaldu ikan dan aduk sampai benar-benar merata..

  4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit dan aduk hingga Kalis. Bentuk menjadi bulatan-bulatan dan sisihkan..

  5. Didihkan air dalam panci, tetesi minyak makan untuk merebus pempek. Setelah mendidih, masukan bulatan-bulatan pempek tadi dan rebus hingga mengapung. Pempek yang telah mengapung dengan sendiri menandakan sudah cukup matang. Angkat dan tiriskan..

  6. Panaskan minyak dan goreng pempek sampai matang. Pempek siap disantap..

Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Tak suka ikan, pempek dos bisa jadi alternarif kuliner, (Foto : Craefloc). GenPI.co - Kuliner khas Palembang, tentu saja pempek.