Odading a.k.a Kue Bantal. Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading. Recipe: Pillow cake. [YT: Cara Membuat Kue Bantal (Ham Chim Piang) Lembut Dan Praktis!!!] Ingredients: Salt. Now add Five Flavoring powder then mix it with the dough. (thin it out first then spread the five flavoring powder) Then flip the dough, cut the dough into several pieces, add small. Odading a.k.a Kue Bantal

You can cook Odading a.k.a Kue Bantal using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Odading a.k.a Kue Bantal
  1. It’s of Bahan A:.
  2. You need 300 gr of tepung terigu (saya pake bola salju).
  3. Prepare 2 sdm of susu bubuk.
  4. You need 5 sdm of gula pasir.
  5. You need 1 sdt of ragi instant.
  6. You need of Bahan B:.
  7. It’s 2 butir of telor ayam.
  8. You need 100 ml of santan (saya pake 1bks santan instant+air).
  9. Prepare of Bahan C:.
  10. You need 1/4 sdt of garam.
  11. It’s 1 sdm of mentega/butter (saya pake mentega).
  12. Prepare of Bahan Olesan & Taburan:.
  13. It’s Secukupnya of air.
  14. You need Secukupnya of wijen putih.
  15. You need of Lain-Lain:.
  16. It’s Secukupnya of minyak sayur, untuk menggoreng.

Hasilnya mirip seperti yang dijual di abang-abang. Rasanya itu manis, lembut dan gurih. Resep cara membuat kue bantal, salah satu cemilan sederhana yang populer. Hal ini tidak lepas karena rasa lembut dan manisnya yang begitu enak.

Odading a.k.a Kue Bantal instructions

  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan..

  2. Campur di wadah/baskom semua bahan A (terigu, susu bubuk, gula & ragi). Lalu masukkan bahan B (telor & santan), aduk rata & uleni sampai setengah kalis..

  3. Setelah itu masukkan bahan C (garam & mentega). Uleni lagi sampai benar-benar kalis (agak lengket tapi gak masalah koq). Uleninya gak perlu sampai sekalis kalo nguleni roti ya. Tutupi adonan dengan lap kain bersih, lalu diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat..

  4. Setelah mengembang, tinju pelan aja adonannya & uleni sebentar aja. Siapkan alas yang ditaburi sedikit terigu, lalu pipihkan adonan (saya pake rolling pin) setebal kurang lebih 1- 2 cm. Potong-potong adonan bentuk kotak/persegi & tata dengan diberi jarak supaya tidak saling menempel. Diamkan lagi selama 15 - 20.menit..

  5. Jika sudah mengembang lagi, olesi potongan adonan dengan air & taburi dengan wijen sambil agak ditekan supaya tidak rontok saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis..

  6. Siapkan wajan berisi minyak sayur, setelah minyak panas, goreng potongan adonan dengan api kecil aja sampai.matang berwarna kecoklatan. Gorengnya sekali balik aja ya. Lalu angkat & tiriskan..

  7. Tata kue bantalnya di piring saji & nikmati dengan secangkir teh/kopi. Rasanya hhhmmmm…gak cuma enak tapi empuk beneran kaya bantal hehee. Manisnya juga pas bagi saya..

Keunikan dari kue bantal pisang ini karena proses membuatnya menggunakan daun janur sebagai bahan untuk membungkusnya. Hal ini dapat menambahkan nilai cita rasa khas tradisional pada kue bantal pisang. Ternyata kue ini merupakan salah satu kue khas tradisional nusantara dari pulau. cara membuat kue bantal. Berita dan foto terbaru Kue Bantal - Molen Ternyata Suka Penganan Tradisional Kue Bantal. Wali Kota Pangkalpinang, Maulan Aklil (Molen) ternyata menyukai penganan tradisional Kue Bantal.