Ifumie ala Bu Sisca Soewitomo. Ifumie ala Bu Sisca Soewitomo

You can cook Ifumie ala Bu Sisca Soewitomo using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ifumie ala Bu Sisca Soewitomo
  1. Prepare 2 papan of mie telor.
  2. It’s Secukupnya of Minyak utk menggoreng.
  3. You need 3 siung of bawang putih, cincang.
  4. It’s 3 buah of bakso daging, iris.
  5. You need 1/2 potong of dada ayam, potong dadu.
  6. It’s Secukupnya of udang, kupas kulitnya dan belah punggungnya.
  7. It’s 4 buah of telur puyuh.
  8. You need 200 ml of air.
  9. It’s 1 cm of jahe, memarkan.
  10. It’s 1 sdm of kaldu jamur.
  11. Prepare 1 sdt of garam.
  12. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  13. Prepare 1 batang of wortel, potong serong.
  14. You need Secukupnya of jamur kancing.
  15. Prepare Secukupnya of brokoli.
  16. It’s Secukupnya of putren.
  17. You need 1 sdm of maizena dilarutkan sedikit air.
  18. You need of Pelengkap: acar timun dan cabe rawit (saya skip).
Ifumie ala Bu Sisca Soewitomo step by step

  1. Rebus mie, tiriskan. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan sisihkan.

  2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng mie, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam aduk2 hingga ayam berubah warna. Masukkan udang dan jahe, aduk sebentar, masukkan bakso, wortel, putren, aduk2 kemudian tuang air. Beri bumbu: garam, kaldu jamur, merica tunggu mendidih..

  3. Masukkan brokoli dan jamur kancing. Masak sampai semua bahan matang, beri larutan maizena, aduk2 masak sebentar kemudian angkat.

  4. Taruh mie atas piring, tuang sayuran di atasnya tambahkan telur puyuh. Sajikan.