Tumis Kikil Cabe Ijo. Saya adalah penggemar makanan seperti kikil karena memasaknya pun mudah. tak perlu waktu banyak. ini sajian untuk para ibu yang sibuk di luar tapi ingin te. TUMIS KIKIL CABE IJO by @dapur_mamaalba. Cara membuat: - rebus kikil bersama daun salam sampai mendidih dan empuk. Tumis Kikil Cabe Ijo

You can have Tumis Kikil Cabe Ijo using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tumis Kikil Cabe Ijo
  1. Prepare 1 of kresek kikil dari tukang sayur.
  2. You need 5 siung of bawang merah.
  3. You need 3 siung of bawang putih.
  4. You need Secukupnya of cabe hijau dan cabe merah kriting (sesuai selera).
  5. Prepare 1 buah of tomat.
  6. It’s 1 batang of lengkuas, geprek.
  7. You need 3 lembar of daun salam.
  8. It’s 1 ruas of jahe seukuran ibu jari, geprek.
  9. You need 3 sdm of Kecap Manis.
  10. It’s 1 sdm of Saos Tiram.
  11. Prepare Secukupnya of gula & garam.
  12. You need Secukupnya of air matang.

Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi bau dari berbagai bahan makanan, termasuk kikil.

Tumis Kikil Cabe Ijo instructions

  1. Rebus terlebih dahulu kikil yang sudah dicuci bersih bersama dengan jahe geprek, lengkuas, daun salam agar bau langu hilang. Setelah empuk, potong bentuk kotak..

  2. Persiapkan semua bahan.

  3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabe, tumis lagi. Setelah itu masukkan saos tiram, kecap dan kikilnya. Siram sedikit air, masak dengan api kecil supaya meresap bumbunya. Tomat saya tambahkan di terakhir sebelum matang supaya tidak layu. Setelah matang siap dihidangkan..

Kalau cabe hijau besar aku suka bikin untuk masak Asem-Asem daging atau untuk bikin Lada hitam, dll. Untuk Kikil yang paling enak itu yang masih ada sedikit daging yang nempel di dalmnya itu sedep jika di oseng. Atau jika bukan pakai kikil bisa pakai sesetan bagian muka / pipi sapi itu biasanya juga banyak dagingnya. Cara membuat tumis kikil cabe ijo: Rebus kikil sampai empuk. Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma harum.