Capcay Ayam Bakso. Capcay Ayam Bakso

You can cook Capcay Ayam Bakso using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Capcay Ayam Bakso
  1. Prepare 1 buah of wortel.
  2. You need 5 kuntum of brokoli.
  3. It’s 5 lembar of sawi putih.
  4. You need 1 bonggol of pokcoy.
  5. It’s 5 butir of bakso.
  6. You need 50 gr of daging ayam (saya pakai bagian paha atas).
  7. You need 1/2 buah of bawang bombai.
  8. It’s 2 of cabe merah besar.
  9. It’s 2 buah of cabe merah keriting.
  10. Prepare 2 batang of daun bawang.
  11. Prepare 2 sdm of saos tiram.
  12. It’s 1 sdt of garam.
  13. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  14. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  15. It’s 200 ml of air.
  16. You need 1 sdm of tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
  17. You need of Minyak untuk menumis.
Capcay Ayam Bakso instructions

  1. Potong ayam, bakso dan sayur-sayuran..

  2. Siapkan bumbu-bumbu, iris bawang bombai, geprek bawang putih dan jahe..

  3. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan cabe merah, bakso dan ayam. Masak hingga ayam berubah warna..

  4. Tambahkan air, lalu masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan wortel, masak hingga setengah empuk, tambahkan brokoli..

  5. Masukkan sawi putih dan pokcoy. Rebus sebentar lalu kentalkan air dengan larutan maizena aduk rata. Terakhir tambahkan irisan daun bawang..