Tumis Kikil Cabai Hijau. Dan tumis kikil cabai hijau pun siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat. Resep tumis kikil cabai hijau di atas bisa dijadikan referensi menu baru di rumah. Lihat juga resep Oseng kikil tahu cabe hijau enak lainnya. Tumis Kikil Cabai Hijau

You can cook Tumis Kikil Cabai Hijau using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tumis Kikil Cabai Hijau
  1. Prepare 500 gr of Kikil (pesen di mbak2 sayur) cuci bersih, potong2 dadu.
  2. Prepare 16 biji of Cabai hijau,cuci, rajang serong.
  3. Prepare 25 biji of Cabai rawit,cuci, rajang serong.
  4. It’s 5 siung of bawang merah, rajang.
  5. You need 5 siung of bawang putih, rajang.
  6. Prepare 4 lembar of daun salam, cuci bersih.
  7. You need of Lengkoas, cuci, belah dua, geprek.
  8. Prepare Secukupnya of garam.
  9. Prepare Secukupnya of gula.
  10. You need Secukupnya of minyak untuk tumis.

Lalu tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Kemudian, masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu. Agar kikil matang dengan sempurna, tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap. Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma harum.

Tumis Kikil Cabai Hijau instructions

  1. Tumis bawang merah bawang putih dgn api sedang sampai harum & agak matang dikit..

  2. Masukkan Cabai Hijau, cabe rawit, aduk rata, lalu masukkan lengkoas yg sdh digeprek. Lalu masukkan daun salam. Aduk hingga rata selama 5menit..

  3. Kemudian masukkan garam Secukupnya. Yg terakhir masukkan sikikilnya, berikan sedikit garam & gula..

  4. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, aduk2 lagi selama kurleb 15menit baru matikan..

  5. Kikil siap disantap dengan nasi hangat..

Masukkan kemudian kikil yang telah Anda siapkan bersama cabai hijau, cabai merah, tomat, gula, garam, kecap manis, kaldu bubuk dan juga air. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho. Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Oseng Kikil Cabai Hijau Primarasa Foto: Dok.