Donat Kentang. Donat Kentang

You can have Donat Kentang using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang
  1. You need of bahan A :.
  2. It’s 18 sdm of tepung terigu pro tinggi.
  3. It’s 7 sdm of tepung terigu pro sedang.
  4. It’s 3 sdm of gula pasir.
  5. It’s 1 sdt of ragi.
  6. Prepare 1 butir of telur.
  7. It’s 100 gr of kentang kukus.
  8. You need 3 sdm of susu bubuk.
  9. Prepare 50 ml of air hangat (kurleb).
  10. It’s of bahan B :.
  11. Prepare 1/2 sdt of garam.
  12. You need 50 gr of margarin.
Donat Kentang step by step

  1. Kukus kentang, lalu haluskan dgn menggunakan garpu. kemudian mix bahan A dan uleni hingga setengah kalis..

  2. Tambahkan bahan B lalu uleni hingga kalis, setelah itu proofing selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat, setelah itu kempeskan dan uleni sebentar..

  3. Bagi adonan menjadi 8 bagian kemudian bentuk, setelah itu biarkan sebentar hingga 10 menit. lalu goreng dgn api sedang..

  4. Hasilnya menul² dan empuk. beri topping sesuai yg di.inginkan dan sajikan..