Resep Kue Odading Empuk. Sepintas kue ini mirip dengan kue pukis atau sagu rangi. Rasanya gurih, manis dan legit karena ada campuran kelapa parut dan juga gula merahnya. Penjualnya banyak sekali dijumpai di daerah Pangkep.
You can cook Resep Kue Odading Empuk using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Resep Kue Odading Empuk
- Prepare 500 of tepung terigu.
- Prepare 200 ml of air panas.
- It’s 1 sdt of fermipan.
- You need 2 butir of telur.
- Prepare 8 sdm of gula pasir.
- Prepare 6 sdm of margarin.
Kami bikin cemilan yang lagi viral nih. Ini di video kami pakai mixer, tapi adonan ini bisa diuleni pakai tangan juga kalau kalian belum ada. Ada beberapa tips agar kue odading bisa empuk dan mengembang sempurna. Dengan resep odading dan mencoba tips di atas, bukan tidak mungkin Anda bisa.
Resep Kue Odading Empuk step by step
Masukkan gula pasir kedalam air panas, Lalu aduk sampai larut..
Jika air mulai agak dingin, masukkan fermipan, Jangan diaduk, Lalu diamkan sampai berbui..
Lalu masukkan telur lalu kocok sampai tercampur rata.
Lalu masukkan margarin ke tepung terigu sambil diaduk..
Masukkan adonan cair sedikit demi sedikit sampai tercampur rata tanpa lengket ke wadah..
Lalu tutup dengan kain serbet sekitar 1 jam sampai mengembang..
Lalu bentuk dan siap untuk digoreng.
Goreng dengan minyak panas sampai agak kecoklatan..
Odading siap dinikmati.
Resep Cara Membuat Kue Odading - Satu lagi resep makanan yang membuktikan bahwa Bandung memang pusatnya makanan kuliner yaitu resep kue Odading. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Masak hingga air hampir habis agar bumbu meresap ke dalam daging sambil sesekali diaduk. Odading memiliki nama lain kue goreng, kue bantal, atau bolang baling. Kamu bisa membuat odading dengan kreasi atau varian sesuai selera.
