Oseng Kikil Cabe Hijau. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Oseng Kikil Cabe Hijau

You can cook Oseng Kikil Cabe Hijau using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oseng Kikil Cabe Hijau
  1. You need of Kikil yang telah dicuci bersih.
  2. It’s 3 siung of bawang putih.
  3. It’s 3 siung of bawang merah.
  4. It’s seukuran jempol of Lengkuas.
  5. It’s sesuka selera of Cabai hijau.
  6. You need 1 lembar of daun salam.
  7. Prepare of Garam.
  8. It’s of Kecap.
  9. It’s of Lada.
  10. You need 2 buah of wortel (jika suka sayur, jika tidak maka tidak perlu).

Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi. Bahan-bahan membuat Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau pun mudah di dapat, seperti: Kikil Sapi, Bawang Merah, Bawang Putih, Lengkuas, Jahe, Daun Salam, Cabe Hijau Besar, Cabe Merah Besar, Tomat, Kecap Manis, Kaldu Bubuk, Gula, Garam, Air. Tambahkan potongan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu sambil aduk rata. Masak hingga kikil matang sempurna dan bumbunya meresap.

Oseng Kikil Cabe Hijau instructions

  1. Cuci bersih semua bahan..

  2. Potong bawang merah, bawang putih, dan cabai..

  3. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai menggunakan 1 sendok margarin..

  4. Setelah wangi masukan kikil dan sayuran (jika suka) lalu aduk. Tips : jangan langsung beri air, biarkan kikilnya mengeras terlebih dahulu..

  5. Sekitar 2 menit masukan air, kecap, garam, dan lada sedikit demi sedikit. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. ;).

Tambahkan garam, gula atau bahan lain jika dirasa perlu. Oseng kikil sapi bumbu cabai hijau pun siap disajikan. Masakan kikil sapi ini sering disebut tumis atau oseng kikil kaki sapi cabai hijau, masakan ini juga bisa di kreasikan dengan bahan lain, misalkan aja cabe di ganti dengan cabe merah atau dicampur keduanya. Seperti resep satu ini, Oseng Mercon Kikil Sapi, yang wajib dicoba bagi penyuka rasa pedas. Oseng Mercon Kikil Sapi siap dinikmati.