Gingerbread cookies. Gingerbread Cookie Mix layered in a one quart canning jar. Place a circle of gingerbread fabric between lid and ring and tie a gingerbread man cookie cutter onto jar with ribbon! Add egg and vanilla and beat until combined.
You can have Gingerbread cookies using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gingerbread cookies
- It’s 350 gram of tepung terigu.
- Prepare 100 gram of margarin/butter.
- It’s 125 gram of gula palem.
- You need 1 sdt of bubuk kayu manis.
- Prepare 2 sdt of bubuk jahe.
- You need 50 gram of gula halus.
- Prepare 1/2 sdt of soda kue.
- It’s 2 butir of telur.
- You need 4 sdm of madu.
- You need of Bahan Icing sugar :.
- It’s 250 gram of gula icing.
- Prepare 2 butir of putih telur.
- You need 1 sdm of perasan jeruk lemon/jeruk nipis/cuka.
Crisp gingerbread cookies have their place, of course, but sometimes, you want to soften them up a little bit, don't you? These tender cookies are the perfect fix for that craving, combining the classic spice flavors we all love and a chewy crumb that just about melts in your mouth. Making them from scratch allows for control in the texture, and these are calibrated to a just-right. Combine the flour, ginger, baking soda, cinnamon, cloves and salt; gradually add to creamed mixture and mix well.
Gingerbread cookies instructions
Siapkan bahan, Ayak secara perlahan tepung terigu, bubuk kayu manis, bubuk jahe, dan soda kue secara bersamaan dalam satu wadah hingga tercampur merata..
Setelah tercampur, tambahkan margarine kemudian aduk dengan garpu hingga menjadi seperti butiran-butiran.
Tambahkan gula palem dan gula halus yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan tepung terigu dan aduk hingga merata..
Kocok lepas telur dan madu pada sebuah wadah kemudian campurkan adonan telur tersebut kedalam adonan tepung terigu yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk hingga merata menggunakan spatula/ sendok kayu, jika sudah terasa berat boleh mengaduk/menguleninya dengan tangan.
Jika sudah merata, tutup adonan dengan menggunakan serbet atau plastik supaya tidak terkena udara dan diamkan selama 30 menit..
Jika sudah, gulung adonan setebal 0,5 cm kemudian cetak adonan dengan bentuk kue yang diinginkan..
Susun adonan yang sudah dicetak tersebut di atas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti sebelumnya. Kemudian panggang dalam oven bersuhu 180° api atas bawah selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu..
Icing sugar : Kocok putih telur hingga berbusa, campurkan gula icing sedikit demi sedikit sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah. Pastikan gula tercampur merata. Tambahkan air jeruk lemon, kemudian aduk hingga merata. Jika ingin diberi warna, Bagi adonan icing tersebut menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang akan dibuat..
Tambahkan pewarna makanan sedikit demi sedikit sambil diaduk secara merata. Jika sudah merata maka bisa dimasukkan ke dalam plastik segitiga dan dapat mulai menghias gingerbread cookies.
Everyone seems divided on what to call these. Are they ginger cookies, gingersnaps or gingerbread cookies? Maybe they are molasses cookies or ginger molasses cookies! Clearly they aren't gingerbread man cookies, but is there a hard fast rule on ginger cookie names? To me a gingersnap should have, well, some snap.
