Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja. Kue ini biasanaya menjadi hidangan di saat hari-hari besar, seperti Idul Fitri, Idul Adha, atau saat hajatan. Lihat juga resep Kembang Goyang Kriuk Anti Gagal enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Goyang Seroja Manis Renyah dan Nikmat Details Aneka Kue. Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja

You can cook Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja
  1. It’s 100 gram of tepung beras.
  2. It’s 50 gram of tepung terigu.
  3. Prepare 50 gram of tepung tapioka.
  4. You need 3 sdm of gula pasir.
  5. It’s 1 butir of telur ayam.
  6. Prepare 1 bungkus of santan bubuk.
  7. You need 1.5 gelas of air.
  8. You need 2 tetes of vanili cair (boleh skip).
  9. Prepare 2 tetes of pewarna makanan (jika suka).
  10. It’s 500 ml of minyak goreng.

Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.

Kembang Goyang/Matahari/Kembang Seroja instructions

  1. Campur semua tepung, aduk rata..

  2. Campurkan gula, air, dan santan bubuk dalam wadah berbeda. Aduk sampai gula larut..

  3. Campurkan larutan santan dan gula kedalam tepung..

  4. Tambahkan satu butir telur. Aduk rata..

  5. Jika suka bisa ditambahkan vanili dan pewarna makanan..

  6. Panaskan minyak goreng. Masukkan cetakan kembang goyang kedalam minyak..

  7. Setelah minyak panas, masukkan cetakan kedalam adonan hingga tercelup hingga hampir penuh. Jangan sampai adonan menutupi bagian atas cetakan..

  8. Masukkan kedalam minyak panas hingga adonan terlepas sendiri. Untuk cetakan pertama biasanya adonan harus dicungkil agar mau lepas..

  9. Goreng hingga warna sedikit berubah. Jangan menunggu adonan keras. Adonan akan keras setelah diangkat dari minyak goreng..

  10. Tiriskan kue yang telas matang. Tunggu dingin. Kue kembang goyang siap disimpan dalam toples..

Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang Goyang; Di dalam tarian baksa kembang, kembang goyang memiliki bentuk replika beberapa tangkai bunga yang terbuat dari kuningan dan dicat dengan warna emas. Gelang Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras.