754. Odading Viral aka Roti Goreng/Roti Bantal || Soft. Roti goreng simple hemat & enak, jadinya banyak takaran sendok. Bikin nih odading viral mang oleh rasanya seperti jadi ironmen. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
You can have 754. Odading Viral aka Roti Goreng/Roti Bantal || Soft using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 754. Odading Viral aka Roti Goreng/Roti Bantal || Soft
- You need of Bahan biang:.
- You need 50 ml of air hangat.
- You need 3 gr (1 sdt) of ragi instan.
- You need 1 sdm of gula pasir.
- It’s 1 sachet (2 sdm) of kental manis putih.
- It’s 1 sdm of tepung terigu.
- It’s of Bahan Roti:.
- Prepare 250 gr of tepung terigu pro tinggi.
- Prepare 40 gr of margarin.
- You need 20 gr of gula pasir.
- It’s 1 btr of telur antero.
- Prepare of Bahan taburan:.
- You need of Wijen putih.
- You need of Gula pasir.
Dengan harga yang terjangkau, odading menjadi salah satu jajanan. Odading alias roti goreng atau kue roti bantal ini diviralkan berkat review pengguna media sosial bernama Ade Londok. Dalam unggahannya, Ade mengatakan bahwa jika kita memakan Odading Mang Oleh, maka tubuh kita akan terasa seperti Iron Man. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau Meskipun dikenal khas dari Bandung tapi di beberapa daerah penyebutan kue ini berbeda-beda.
754. Odading Viral aka Roti Goreng/Roti Bantal || Soft step by step
Buat biang: campur semua bahan, aduk rata. Diamkan 5-10 menit..
Campur bahan roti kecuali margarin, tambahkan bahan biang. Aduk rata dan uleni hingga setengah kalis..
Masukkan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis..
Bulatkan adonan lalu diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Kempiskan..
Gilas adonan setebal 1-1,5 cm..
Potong-potong dengan ukuran 4 x 5 cm atau sesuai selera. Letakkan diatas nampan yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung. Tutup dengan serbet/plastik, diamkan 5-10 menit..
Olesi permukaannya dengan air lalu taburi dengan bahan taburan (wijen dan gula pasir), sambil sedikit ditekan agar lengket..
Goreng dengan api sedang hanya dengan sekali balik, agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat lalu tiriskan..
Sajikan👍😋.
Happy baking 👍🥰.
Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling. Setelah videonya viral, odading Mang Oleh langsung diserbu pembeli hingga menimbulkan antrian panjang. Semua orang berbondong-bondong ingin mencicipi kue bantal goreng ini. Setelahnya, potong-potong adonan sesuai selera dan goreng dengan api sedang hingga matang. Odading adalah olahan roti goreng yang padat, berserat dan bertekstur.
