Kue seroja / kembang goyang. Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Goyang Seroja Manis Renyah dan Nikmat Details Aneka Kue. Sebagai orang Indonesia kita patut berbangga diri. Pasalnya, tanah air kita tercinta ini memiliki warisan budaya yang begitu luar biasa, dari Sabang sampai Merauke dimana terdapat banyak daerah yang masing-masing tempatnya memiliki keunikan dan ciri khas.
You can have Kue seroja / kembang goyang using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue seroja / kembang goyang
- It’s 250 gr of tepung terigu.
- It’s 150 gr of tepung kanji.
- Prepare 1 btr of telur.
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of air.
Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk. The dough can be fried after heating the oil and the kembang goyang mold. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.
Kue seroja / kembang goyang instructions
Masukan tepung terigu, tepung kanji kedalam wadah tuang air sambil di aduk (jngn encer jngn kental).
Masukan telur dan garam lalu aduk. Jangan lupa sambil panaskan minyak dan celupkan cetakan seroja kedlm minyak panas supaya ga lengket saat di gunakan.
Jika dirasa cukup kekentalannya, celupkan cetakan yg sudah panas kdlm adonan tp jngn di celupkan semua sisakan bagian atasnya supaya kuenya bisa copot dr cetakan.
Lakukan berulang hingga adonan habis. Selamat mencoba.
Kue kembang goyang Dibuat dari tepung beras. Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia.
