Donat Kentang.
You can cook Donat Kentang using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kentang
- It’s 100 gram of Kentang kukus dihaluskan.
- It’s 1 SDM of susu bubuk.
- Prepare 1 butir of Telur.
- It’s 40 gram of mentega suhu ruang.
- Prepare 1/4 sdt of garam halus.
- You need 40 gram of Gula pasir.
- You need 100 gram of tepung terigu serba guna.
- It’s 150 gram of Tepung terigu protein tinggi.
- It’s of Bahan biang:.
- You need 75 ml of air hangat.
- It’s 1 sdt of Gula pasir.
- You need 1 sdt of ragi instant.
- Prepare of Toping: Gula halus.
Donat Kentang step by step
Siapkan semua bahan timbang Dan Takar dgn pas, buat biang siapkan mangkuk masukan ragi Dan gula lalu tuang air hangat. Diamkan 10 menit sampai muncul gelembung ya moms. Siapkan wadah masukan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur tuang bahan biang aduk rata. Uleni sampai setengah kalis masukan mentega Dan garam uleni sampai benar2 kalis.
Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain yg bersih. Biarkan sampai mengembang 2 x lipat dari ukuran sebelumnya. 45 menit lalu kempiskan ya moms. Pindahkan Ke meja beri alas silmat Jangan lupa tangan moms beri terigu dulu ya moms agar tidak lengket. Pipihkan adonan bagi adonan sesuai selera ya moms ukuran nya.
Setelah dibentuk bulat diamkan kurang lebih 20 menit agar mengembang Lagi, kemudian beri bulatan ditengah nya setelah berbentuk siapkan minyak 800 ml masukan donat balik ketika Sudah kecoklatan ya moms dgn menggunakan sumpit goreng hingga matang angkat Dan sajikan beri toping sesuai selera ya moms Selamat mencoba.
