Шаверма. Шаверма с соусом на ряженке сметане и майонезе.
You can cook Шаверма using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Шаверма
- You need 200 гр of Куриное филе.
- It’s of Помидор.
- It’s of Огурец.
- It’s of Маринованный лук.
- You need 100 гр of Майонез,сметана по.
- You need 2 зубчика of Чеснок.
- Prepare на вкус of Сыр плавленный.
- You need of Приправа хмели-сунели.
- It’s of Лепешки для тортильи.
Шаверма instructions
Обжарили куриное филе кусочками на растительном масле и добавляем специи,у меня хмели-сунели,паприка полукопчёная, чёрный перец молотый.солим..
Нарезаем полукольцами лук и маринуем минут 15. ( Налила 70%уксус ст. л.. кипяток 0.5 стакана,сахар и соль по с.л..
Режем помидор произвольно, огурец полосками, добавляем зелёный лук,и подсолнечное масло немного, солим, перемешиваем.
Делаем соус, сметану жирную и майонез поровну, смешиваем,добавляем чеснок и хмели-сунели 2 ч.л. я ещё добавила ч.л. каперсов..
Начинается самое интересное, сборка. Берём нашу лепешку,намазываем соусом,кладём мясо,на него соус немного,далее отжатый лук, тоже щепоточки 3,салат на все это кладем сыр 2 квадратика и заворачиваем,кладём на сковороду гриль и как подрумянится с каждой стороны,достаем и наслаждаемся пока горячее и хрустящее)..
