Фалафель.
You can have Фалафель using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Фалафель
- It’s 350 г of Нут.
- Prepare of Зира.
- It’s of Соль.
- Prepare of Кинза.
- You need of Перец черный.
- You need of Чеснок.
Фалафель instructions
Нут. Две трети замочить на ночь. Одну треть отварить..
Варёную часть пробить с кинзой и солью в измельчителе. Вымоченный нут пробить с мукой и зирой (или потом добавить молотую зиру). Добавить черный перец. Тщательно перемешать варёный и вымоченный нут и сформировать шарики диаметром 2,5 - 3 см..
Жарить в большом количестве растительного масла. Фалафель готова. Лучше всего подавать с хумусом..
