Kerang rebus sambal kacang. Sambal kacang nenas biasanya dijadikan pendamping kerang rebus. Makanan khas medan ini umumnya dijual oleh pedagang olahan seafood kaki lima. Resep : Cara Membuat Kerang Rebus Sambal Nanas Yang Enak!!!
You can have Kerang rebus sambal kacang using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kerang rebus sambal kacang
- It’s 1 kg of kerang darah.
- Prepare 1 buah of serai.
- It’s 1 cm of jahe.
- You need 3 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih geprek.
- It’s 1 buah of tomat iris.
- Prepare of Cabe merah, cabe kecil dan cabe hijau secukup nya.
- Prepare of Bahan sambal.
- Prepare 15 buah of cabe rawit.
- Prepare 3 buah of cabe merah.
- It’s 3 buah of kemiri.
- It’s 100 gr of kacang tanah sudah di goreng.
- It’s 3 siung of Bawang merah dan bawang putih.
- You need 1 iris of jeruk nipis.
Berikut ada resep kerang rebus yang coba dipadukan dengan sambal kecap. Menu ini mungkin terlihat cukup sederhana, namun justru kesederhanaan. Kerang rebus Medan itu kuliner yang wajib kamu coba saat liburan ke Medan. Memakai sambal kacang dan nenas yang jadi ciri.
Kerang rebus sambal kacang step by step
Iris semua bahan lalu masukan ke kuali tunggu sampai mendidih air nya lalu masukan kerang sampai mendidih.
Untuk sambal semua bahan di belender dan di masak pakai teplon tanpa minyak setelah itu masukan ke dalam mangkuk kecil dan kasih air perasan jeruk nipis.
Sambal kacang nenas biasanya dijadikan pendamping kerang rebus. Makanan khas medan ini umumnya dijual oleh pedagang. Jangan salah, meski hanya direbus, sajian yang satu ini sungguh nikmat tiada tara. Kuncinya yaitu menggunakan kerang yang benar-benar segar, lalu pencucian atau penyikatan kerang hingga bersih sebelum direbus, dan juga bumbu kacang lezat. Sambal kacang nenas biasanya dijadikan pendamping kerang rebus.
