Brulee Bomb Mozarella.
You can have Brulee Bomb Mozarella using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brulee Bomb Mozarella
- Prepare 100 gr of daging giling.
- You need 50 gr of keju cheddar parut.
- You need 5 sdm of penuh tepung terigu ∆.
- Prepare 250 ml of susu cair.
- Prepare 2 sdm of margarin.
- You need 1/2 buah of bawang bombay,cincang kasar.
- You need 1 siung of bawang putih, cincang halus.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk / penyedap.
- It’s 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
- Prepare 1/4 sdt of mrica bubuk.
- You need of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- It’s of Isian.
- You need of Keju mozarella.
- It’s of Bahan pelapis.
- Prepare 1 butir of telur, kocok lepas.
- It’s of Tepung panir.
Brulee Bomb Mozarella step by step
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum dan layu. Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna.
Campur tepung terigu dan susu, aduk sampai rata. Kemudian tuang kedalam tumisan tadi, aduk sampai agak mengental. Lalu masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir dan mrica bubuk, aduk rata..
Tambahkan keju parut, masak sampai mengental lalu matikan api (jangan lupa tes rasa). Sisihkan.
Jika adonan sudah hangat, ambil sedikit adonan lalu isi dengan keju mozarella, bulatkan. Masukkan kedalam kocokan telur, kemudian balur kedalam tepung panir. Masukkan kedalam freezer selama 15 menit.
Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang, kemudian goreng sampai matang / berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus sambal 🤤😃.
