21. Kembang Goyang. Kue kembang goyang is an Indonesian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine of Jakarta. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk. 21. Kembang Goyang

You can cook 21. Kembang Goyang using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 21. Kembang Goyang
  1. Prepare 1 kg of tepung terigu.
  2. Prepare 1/2 kg of tepung sagu.
  3. It’s 4 buah of telur.
  4. It’s 4 sachet of vanili.
  5. You need 2 gayung of santan (dari 1 1/2butir kelapa).
  6. It’s 1/2 kg of gula pasir (kurangi jika tdk suka manis).
  7. Prepare 4 sdm of kayumanis bubuk.
  8. You need Secukupnya of wijen.
  9. Prepare Sejumput of garam.
  10. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Resep Kembang Goyang. Udah lama banget mau bikin kembang goyang, terakhir bikin waktu sd sama teman ku, dan sampai sekarang baru bikinnya. Lihat juga resep Kue Seroja enak lainnya. Resep Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal.

21. Kembang Goyang step by step

  1. Masak santan, sisihkan. Mixer telur, vanili, gula sampai rata.

  2. Tambahkan santan, tepung terigu, sagu (masukkan selang seling) aduk sampai rata.

  3. Tambahkan kayumanis bubuk, wijen. Aduk rata.

  4. Panaskan cetakan ddlm minyak panas, celupkan ke adonan, goyangkan didalam minyak panas.

  5. Biarkan sampai terlepas dari cetakan, bolak balik hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan (saya menggunakan lidi).

  6. Masukkan ke toples jika sudah tidak panas agar tetap garing dan renyah.

Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Lihat juga resep Kue kering matahari/kembang goyang renyah banget enak lainnya. Tutorial ini sengaja saya bagikan kepada Anda, yang gemar akan memasak atau membuat camilan. Naming kembang goyang comes from the shape of the mold and the manufacturing process. The process of making a kembang goyang is by printing the batter using a typical floral printing tool (flower) then dipping it in oil and shaking it during the frying process to release it.