Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. Ayam Goreng Lengkuas

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas
  1. It’s 1 kg of Daging Ayam.
  2. It’s 4 lembar of daun salam.
  3. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  4. It’s 1 sdm of garam.
  5. You need 1/4 sdm of kaldu bubuk.
  6. It’s of Bumbu Halus :.
  7. It’s 2 ruas of lengkuas besar.
  8. You need 1 ruas of kunir.
  9. Prepare 1 ruas of jahe.
  10. You need 3 ruas kecil of kencur.
  11. You need 5 siung of bawang putih.
  12. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  13. You need 3 batang of serai.
  14. Prepare of Air.

Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Berikut resep ayam goreng lengkuas yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap. Baca juga: RESEP Buat Sambal Bawang, Terasi & Matah ala Rumahan, Simak Tips Memasak Sambal Agar Tidak Bau Langu. Baca juga: KUMPULAN Resep Puding Buah Segar, Dessert Sehat yang Buat Ketagihan, Gampang Dimasak di Rumah.

Ayam Goreng Lengkuas instructions

  1. Siapkan bahan. Kupas dan cuci bahan yg diperlukan..

  2. Potong kecil² lengkuas,jahe,kunir,kencur lalu blender bersamaan dg bawang putih dan ketumbar (klo aku di jadiin 2 kloter y mak soalnya pke blender kecil). Lalu masukan blenderan kedalam penggorengan masukan daun salam dan daun jeruk..

  3. Tambahkan air secukupnya….. Masukan garam + kaldu bubuk aduk²..

  4. Setelah kira² cukup rassnya masukan daging ayam… Aduk2 lalu ungkep. Tunggu hingga air menyusut..

  5. Setelah matang pisahkan ayam dan saring rempah laosnya, sisihkan masing²..

  6. Siapkan minyak di teflon. Bila sudah panas goreng semua daging ayam yg sudah d ungkep tadi. Goreng sampai warna kuning kecoklatan. Lalu tiriskan..

  7. Lalu goreng juga rempah² laos yg sudah disaring td sampai agak kering/ sesuai selera y mak. Klo udh mateng tiriskan. Taruh d wadah yg dikasih lapisan tisu biar minyaknya ngresep ke tisu. Bisa disimpan di dalam toples..

  8. Bila sudah siap semua. Sajikan ayam goreng dg taburan rempah laosnya. Selamat mencoba..

Resep ayam goreng lengkuas. ayam goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Karena itu, resep Ayam Goreng Lengkuas cocok untuk disajikan sebagai menu andalan.