Kerupuk kembang goyang. Kerupuk kembang goyang pun siap disajikan. Cukup mudah bukan membuat kerupuk kembang goyang khas rumahan. Anda juga bisa memvariasikan rasa lain seperti pedas, keju, coklat dan milo.
You can have Kerupuk kembang goyang using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kerupuk kembang goyang
- It’s 1 bks of tepung beras rose brand.
- It’s 4 butir of telur.
- Prepare 1 bks of Agar agar hunkwe.
- You need of Santan kelapa sekitar 1000ml,dikira kira aja kekentalannya.
- It’s sedikit of Garam.
- You need selera of Gula tergantung.
- It’s of Cetakan.
- It’s of Minyak unt menggoreng.
Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran.
Kerupuk kembang goyang step by step
Campurkan tepung beras,telur,agar hunkwe,gula,garam,lalu aduk.
Masuk kan santan sedikit demi sedikit,jgn terlalu encer ya.
Di sisi lain panas kan minyak goreng dan cetakan.
Setelah cetakan dan minyak nya panas,lalu celupkan cetakan ke adonan tepung td,,jgn sampai tenggelam semua ya…bagian atas cetakan jgn sampe kena.
Lalu masukkan ke minyak panas,,goyang goyangkan biar adonan lepas dari cetakan.
Lakukan berulang ulang sampai adonan abis.
Siap deh.
Selamat mencoba,jgn lupa foto recook ya😘.
Sama seperti kerupuk pada umumnya, dengan penyimpanan kembang goyang ini bisa tahan sampai sebulan. Asal pasti kering dan tertutup rapat. Seperti namanya, rempeyek ini memiliki bentuk menyerupai kerupuk manis kembang goyang. Tak hanya itu, rempeyek unik khas Depok ini juga tergolong lebih tebal, sehingga tekstur krispinya lebih terasa. Kembang Goyang Setu Babakan Betawi Website Resmi Perkampungan.
