Klassischer Marmorkuchen.
You can cook Klassischer Marmorkuchen using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Klassischer Marmorkuchen
- It’s 250 g of weiche Butter.
- Prepare 250 g of Zucker.
- Prepare 1 of Pkg Vanillezucker.
- You need 400 g of Mehl.
- You need 100 g of Speisestärke.
- You need 1 of Pkg Backpulver.
- It’s 1 Prise of Salz.
- You need 4 of Eier.
- You need 30 g of Backkakao.
- Prepare 100 ml of Milch.
Klassischer Marmorkuchen step by step
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz miteinander vermischen und abwechselnd mit der Milch nach und nach mit der Buttermasse verrühren. Die Eier nacheinander zu dem Teig geben und alles noch mal gründlich verrühren..
Die Hälfte des Teigs in die Form streichen, dann den Kakao unterrühren und den dunklen Teig auf den hellen streichen. Mit einer Gabel durch den kompletten Teig ziehen, so dass die Farben sich etwas vermischen und das Muster entsteht..
Bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Wenn ihr zwei Kastenformen benutzt, geht es etwas schneller, bei einer großen Form dauert es etwas länger. Mit dem Stäbchentest prüfen, ob der Kuchen schon durch ist..
