Ayam goreng lengkuas sederhana. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas) enak lainnya. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Ayam goreng lengkuas sederhana

You can have Ayam goreng lengkuas sederhana using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam goreng lengkuas sederhana
  1. You need 750 gram of ayam.
  2. Prepare 1 buah of jeruk lemon.
  3. It’s 2 lembar of daun salam.
  4. Prepare 1 batang of serai, geprek.
  5. You need 1 potong besar of lengkuas.
  6. You need 400 ml of air.
  7. Prepare secukupnya of Garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
  8. You need secukupnya of Minyak goreng.
  9. Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.
  10. It’s 5 siung of bawang merah.
  11. Prepare 3 siung of bawang putih.
  12. You need 1 sdt of ketumbar.
  13. Prepare 3 buah of kemiri.
  14. It’s 1 ruas of kunyit.

Pastinya buat cheff dan mama keluarga ingin memasak masakan ala lestoran mahal tapi dengan bahan-bahan yang murah dan gampang untuk didapatkan. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.

Ayam goreng lengkuas sederhana instructions

  1. Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan beri perasan jeruk lemon. Biarkan selama 10 menit..

  2. Haluskan bumbu, sisihkan. Selanjutnya parut lengkuas..

  3. Masukkan ayam, bumbu halus, lengkuas, salam, serai, air dan bumbu lainnya ke dalam panci. Campur rata, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap..

  4. Siapkan wajan, goreng ayam sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu lengkuas secara terpisah agar tidak gosong..

  5. Siapkan piring saji, simpan ayam di piring saji dan taburi bumbu lengkuas goreng. Dan ayam lengkuas siap disajikan..

Untungnya ayam goreng pun banyak variasinya sehingga tidak terlalu membosankan, dari yang goreng sederhana dengan bumbu minimalis hingga goreng tepung ala resto cepat saji. Untuk yang versi tradisonal, Indonesia punya ayam tangkap ala Aceh yang begitu unik dengan memadukan aneka rempah dam dedaunan (biasanya menggunakan daun salam koja dan daun. Pokoknya banyak cara deh untuk menikmati ayam goreng lengkuas yang sedap ini. Pastinya, tambahkan nasi hangat agar lebih nikmat! Yang diperlukan: Royco Kaldu Ayam Beli online.